夏季養生

夏季涼茶如何自制?

夏季里, 偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調, 如果不注意調理, 還會出現不同程度的上火、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀, 如何能在炎炎夏日避免這些問題呢?不妨試試以下幾款自制涼茶。

1.去火。 可用金銀花、菊花、黃芪三種中藥材熬湯喝。 制作時, 先將這三種中藥材浸泡幾分鐘, 然后淘洗干凈, 再放入鍋內, 注入清水, 用文火燒沸, 約熬30分鐘, 將藥汁倒出飲用, 也可在藥汁內加入蜂蜜或冰糖飲用, 可起到清熱去火的作用。

2.通便。 在高溫的季節里, 身體出汗較多, 水分流失較快, 容易出現大便干結、便秘的情況。 這時, 用決明子泡水喝, 能起到很好的明目、通便、清腸的作用。 決明子在泡水前, 最好將其炒到微黃為好。 炒后的決明子會變得相對松脆, 更有利于有效成分的溶解, 并且能預防腹瀉。

3.祛濕熱。 夏季氣候悶熱, 體內容易產生濕熱癥狀。 針對這種情況, 可用薏米仁和大棗熬粥喝,

薏米仁要熬到全部都裂開為佳。 薏米仁具有清濕熱、抗病毒的作用, 而大棗則有補脾胃的作用。

4.清肝明目。 在炎熱的夏季里, 如果體內熱氣不及時消散, 很容易出現頭脹痛、煩躁易怒、眼屎多、眼睛紅或癢、睡眠差等癥狀。 對此, 可將菊花、茍杞、夏枯草和桑葉摻在一起煮水喝, 可緩解燥熱、降低肝火。

5.預防熱傷風。 夏天容易出現中暑、熱感冒的情況。 可將適當的桑葉、竹葉、薄荷粉碎, 與菊花一起放壺內煮水或用沸水泡水喝, 對咽喉熱痛、風熱感冒等癥狀能起到一定的預防和治療作用。

同時, 還有疏風解表、清熱生津的作用。 需要提醒的是, 大家在制作涼茶的時候, 所有中藥材每次取10克即可, 一次飲用量也不宜太多, 每天喝上2—3次就夠了。

喝涼茶還要依個人體質而定, 體質差及寒涼體質的人應少喝, 否則可能引起腎虛或腹瀉。 體熱型應先分清上火原因。 老人、嬰幼兒、產婦或經期女性不適合喝。