健康食譜

鴿子湯高效食療 乃強身健體佳品

鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽, 男女合適喝的一款湯, 而且對於小孩也起了很好的養生作用。 鴿子湯的食療和藥補功效愈來愈凸現, 為説明人們更好認識鴿子的食療作用, 現將常見食療補方法綜述如下:

一、營養滋補、強筋健骨, 增進人體機能。 乳鴿蛋白質含量豐富, 氨基酸組成合理, 易於人體消化吸收。 多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養, 使全身器官活力充沛, 新陳代謝通暢。 吃燉鴿子湯, 可以潤肺明目擊, 補虛勞, 強筋骨, 使體力、視力、腦力恢復。 是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。 吃淮山杞子薏仁鴿子湯, 能止癢和治療皮膚乾糙, 保持皮膚光滑。 吃香茹燉乳鴿, 能促進血液環、防止衰老、延長青春。

二、美容美顏, 強身健體, 常葆青春活力。 鴿肉富含各種營養素, 其軟骨素含量可與鹿茸媲美。 常吃鴿子可以理服人增加營養, 改善人體機能,

使人富有生氣, 皮膚亮麗, 具有常駐葆青春的功效, 還能工巧匠促進性功能。 吃枸杞燉乳鴿, 不但美味可口, 而且有滋補強身的藥效, 達到延年益壽的目的。

三、加快身體康復、促進傷口癒合。 紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品, 此湯富含鴿膠原蛋白,

有癒合創傷的作用, 加之紅豆有補血、退熱、消素的作用, 能促進身體康復和傷口癒合, 修復疤痕。 適合於各類手術後病人康復進補, 老人常食可減緩老年斑的出現, 保持皮膚光潤。

四、增智補腦、延年益壽。 鴿腦中富含腦磷脂, 能促進組織細胞內的代謝更新, 可延緩腦組織和神經細胞的衰老。 食用後體力增加, 思路清晰, 記憶力大增。 對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。

五、改善毛髮脫落, 預防腰腿痛、風濕和神經病。 鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等症狀有治療作用, 需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛症, 常吃鴿子可以減緩症狀。 泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。 吃蘆筍鴿子湯,

可以溶解肌肉中尿酸, 加速人體內的尿酸排出, 以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。 常吃蘆筍乳鴿湯, 可消除疲勞, 恢復精力。 對運動員和戶外工作者作用顯著。 吃薏仁鴿子湯, 可以提神, 促進肌肉活動靈活, 使血液迴圈良好, 消炎鎮痛, 並可治療腫脹。 還可消除結石症, 尤對膽結石有效。

六、預防動脈硬化, 治療頭暈、高血壓和老年哮喘。 鴿子肝臟存有最佳的膽素, 可協助人體利用膽固醇, 且其本身膽固醇含量很低, 可降低動脈硬化症等的得病菌率。 藥療方:鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒, 可以治療頭暈、高血壓。 因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸, 有輕泄作用, 對高血壓患者可預防腦溢血中風。 治老年哮喘方:用手捏緊鴿鼻, 將鴿悶死後拔毛, 其細毛用紙燒去洗耳恭聽淨, 再以鹽水撈過, 放入瓦煲和造量赤米, 煮成粥服食。 堅持服用, 可治癒或減緩症狀。

七、治療婦女痛經、不孕症、閉經等症、防止孕流產。 藥療方:萵苣乳鴿湯, 含有大量微生素E等, 有清血增效之功效, 能治婦女痛經和不孕症,

兼具明瞭目, 治療失眠及咽喉腫疼等。 藥療方:白鴿1只, 配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許, 共燉鴿服。 藥療方:北芪杞子燉鴿, 可心治療婦女子宮或膀胱傾斜, 防止孕婦流產。

八、治療失眠和神經衰弱。 藥療方:鴿子炒洋蔥, 有安眠、鎮痛的良效, 增強消化, 治療神經衰弱和失眠症等功效。