營養飲食

紅棗熱量高嗎?

生活中的紅棗有鮮紅棗和幹紅棗兩種, 雖是同一種食物, 熱量卻是大大不同。 幹紅棗的話100克中含276左右大卡的熱量, 而鮮紅棗的話僅有125大卡, 由此看來想要減肥的人還是吃鮮紅棗比較靠譜一些。

一、紅棗熱量

我們日常食用的紅棗有幹紅棗和鮮紅棗之分, 而這兩種紅棗的熱量也是有所不同的。 幹紅棗100克可食用部分的熱量為276大卡, 而鮮紅棗100克可食用部分的熱量為125大卡, 由此可見, 幹紅棗並不適宜減肥期間食用, 減肥時想食用紅棗應當選擇鮮紅棗為宜。

二、營養價值

紅棗中含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等營養成分, 其中尤其以維生素C含量較高, 居於各種果品前列, 因此食用紅棗能夠給人體補充大量所需的營養。 另外, 除了能有效地補充各類營養之外, 紅棗還具有較好的食療作用。 例如中醫裡就認為紅棗味甘性溫, 能健脾益胃, 同時還具有補中益氣, 養血安神, 緩和藥性等功效, 所以食用紅棗還能起到一定的保健作用。

三、適用人群

紅棗營養豐富又美味, 因此一般人都是比較適宜食用的, 尤其是對於中老年人、青少年和女性來說, 紅棗可以說是天然的保健品。 而患有慢性肝病、心血管疾病、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹等疾病的人, 以及有氣血不足、胃虛食少、心慌失眠、貧血頭暈等症狀的人也都是比較適宜食用紅棗的。