蘋果鯽魚湯的營養和功效有哪些？

鯽魚在我們的生活中， 比較常見也是我們生活中的常見食材， 這種美味在搭配上好吃的蘋果， 做出來的滋味是又好吃又有營養， 那麼今天小編就為大家分享一下， 這種食材的功效與營養和具體做法， 一起來看吧！

營養功效

此湯具有生津潤肺， 健脾補益的作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收， 是肝腎疾病， 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源， 常食可增強抗病能力， 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病， 慢性支氣管炎。

做法

1、材料：

鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精、蘋果1個。

2、鍋裡放油， 燒熱後， 用鏟推開放鯽魚略煎一下

3、煎到魚肉變色後， 到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。 放入薑和大蒜、蘋果、紅棗

4、蓋鍋蓋， 大火煮沸後改中火燉20分鐘。 湯就成白的了。 如果你有足夠的時間， 就放2碗水， 大火煮沸後改小火燉2小時， 那時侯魚肉都溶到湯裡了

5、調入適量鹽和雞精， 在燉2分鐘就可以起鍋了。 最後撒上蔥花。

通過上面的分享， 你是不是明白了許多， 對於食材的操作步驟是不是看懂了嗎？那麼在今後的飲食當中不妨多加的嘗試下小編的分享做法， 讓你既有好廚藝， 又有好營養！