這個冬季不太冷 7大補血禦寒湯
目錄：
第一章：這個冬季不太冷 7大補血禦寒湯
第二章：根治氣虛血虛 吃滋補藥膳補足氣血不畏寒
第三章：冬季防寒保暖 補氣補血是關鍵
這個冬季不太冷 7大補血禦寒湯
冬季坐月子是一件相對來說比驕痛苦的事情， 坐月子的新媽媽也還要注意這個那個的。 還有月經後， 身體也會容易虛寒， 下面給你推薦7道補血又禦寒的燉品， 讓你這個冬季不太冷。
1、人參雞肉湯
人參能補益元氣。 人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜， 具有補氣、補血、增乳的功效。 適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只， 人參10克， 淮山15克， 大棗15克， 料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將老母雞宰殺， 去毛及內臟、洗淨、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗淨；薑切片；蔥切段。
3、鍋置火上， 加適量清水， 放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽， 用旺火煮沸後， 改用文火煮至雞肉熟透， 加入味精、精鹽調味即成。
2、黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和， 一周吃兩次即可。 適宜虛不受補的人。
3、當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。 羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒， 當歸用紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用， 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4、花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。 花生、黃豆、陳皮洗淨後， 用清水浸泡片刻， 豬腳洗淨、切塊。 然後一起放置瓦煲內， 加入清水， 先以大火煲沸後， 改用文火煲兩個半小時， 調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用， 對於產婦來說， 還有通乳的作用， 亦可以輔助治療腳
5、豬蹄粥
通草有通乳汁的作用。 豬蹄能補血通乳。 漏蘆有下乳汁的作用。 三者相配， 使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。 適於產後無奶、乳汁不通者食用。 每日1劑， 連食3-5日。
原料：豬蹄1只， 通草3克， 漏蘆10克， 粳米100克， 蔥白、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將豬蹄去毛， 洗淨， 砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中， 加適量清水熬煮， 至汁濃， 去渣取汁， 備用。
2、鍋置火上，
6、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效， 適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用， 男女均宜。
7、鯰魚雞蛋羹
此羹具有補虛通乳作用。 適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。
原料：大鯰魚1尾， 雞蛋2個， 蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
製作：
1、將鯰魚去內臟， 收拾乾淨， 洗淨。
2、鍋置火上， 加入適量清水、鯰魚， 煮至魚熟時， 臥雞蛋2個， 再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。
根治氣虛血虛 吃滋補藥膳補足氣血不畏寒
人體內的隨個別臟腑的不同， 有不同的血虛病症：
一、心血虛
因為心氣虧損， 而血不能養心。 除了一般的血虛症狀，
治療之道為養心寧血， 一般多用養心湯。
推薦補品、五品鴨
材料：黑棗4.5錢、桂圓肉、枸杞子、桑椹子、葡萄乾各3錢， 鴨1/2只（1250g）、老薑7片、適量的蔥、米酒、鹽。
1.鴨去內臟後， 洗淨切塊， 放入開水中煮2分鐘。 取出後， 沖水洗淨， 藥材也稍微沖洗備用。
2.把鴨肉、藥材、調味料及1200cc的水， 放入電鍋中蒸至熟爛， 去蔥、薑後即可。
二、心脾血虛
脾不統血， 使脾胃運化功能減低。 患者會感覺食欲減退， 容易疲勞， 有人也會失血月經不調。 治療之道首重運血健脾， 常選用歸脾湯為主治。
推薦補品、何首烏雞
1.材料：黃耆8錢、山藥4錢、當歸、制何首烏、熟地各3.2錢、枸杞子8分、烏骨雞1只（約1500g）、米酒230cc、老薑5片、適量的黑豆和鹽。
2.將藥材稍微沖洗後， 以過濾袋裝好。
3.把雞洗乾淨後切塊， 放入開水中煮5分鐘， 拿出來洗乾淨備用。
4.把雞塊、藥材包、調味料和水2800cc， 用大火煮開， 再改用小火煮至熟爛， 約1.5小時， 把藥材包拿起即完成。
三、肝血虛
因為肝血虧虛導致筋脈失養， 影響沖、任二脈。 患者常會手足發麻、肢體顫抖、指甲乾枯、視力衰退。 還會月經不調， 經量明顯減少。
治療之道首重補血養肝， 四物湯為上選。
如果你“氣血兩虛”
氣血在生理上有密切的關係， 所以在病理上也常常互相影響， 造成氣血兩虛的情況。 氣血兩虛多因為久病不愈， 氣血俱傷；或先天氣虛， 不能生化血液。
氣血兩虛有哪些症狀
氣血兩虛最常見的症狀為短氣懶言、四肢無力、面色蒼白或枯黃、唇色黃、舌苔淡、脈搏細弱。
該如何治療
治療之道為氣血雙補， 以補氣為主， 臨床常用補中益氣湯、當歸補血湯或八珍湯。
推薦補品、當歸滋潤湯
材料：枸杞子4錢、熟地、當歸各2錢、川穹、紅棗各1.5錢、乾薑1錢、小排骨450g、脊椎骨150g、米酒、鹽適量。
1.將熟地、當歸、川穹用過濾袋裝好備用。
2.小排骨洗淨， 剁成5cm長塊， 脊椎骨洗淨後也切成同樣大小， 一起放入開水煮2分鐘後， 撈起來備用。
3.把小排骨、脊椎骨、所有藥材及水2800cc， 以大火煮開， 改以小火煮1.5小時， 再加入米酒和鹽巴煮30分鐘即可。
冬季防寒保暖 補氣補血是關鍵
通常而言， 陽虛、血虛和氣虛的人會有比較明顯的感覺。 但從防病角度來看， 男女老少都可能因血液迴圈減弱受到影響， 像頻繁感冒、月經不調、胃脹胃痛、心腦血管疾病發作等。 所以，養血活血是適宜大眾的冬季養生之道。”
血液迴圈不好有隱憂
氣溫很低時，人們最先感到的就是手腳冰冷。這個現象很好理解，天氣冷了，人體血管收縮，血液回流能力減弱，就會使得手腳特別是指尖部分血液迴圈不暢，對此大家都不會很在意。但是，看問題光看表面還不行，除了手腳冰冷，還有很多問題會因血液迴圈不暢產生，切莫忽視了其中的隱憂。
專家說，中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱，再加上冬季“寒邪”傷及陽氣，身體的抵抗力變低，寒邪從肌表侵入，就容易引起感冒，尤以兒童老人多見。
此外，寒性凝滯，易致氣滯血瘀，經脈不通，身體器官得不到血液的營養，疼痛則隨之而來。如女性痛經及經期延長，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等，都與此相關，但常常被人所忽視。
養血活血首重食療
專家說，羊肉能大補氣血，而且溫中散寒，補而不燥，是冬季大補氣血的最佳食物。以下養血湯方可供參考（應該強調的是，凡陰虛火旺，體質偏熱者不宜服用）。
當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用于高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
兒童“脾常不足”，脾主運化，與氣血關係密切，氣血不足則運化不好，進而肺衛功能差，即呼吸道和皮膚外表抵抗力弱，容易發生感冒。
專家建議用太子參6-10克、瘦肉100克，加水煮半小時，給孩子喝湯吃肉，能大大提高抵抗力;還可用獨腳金5-10克加水煮半小時，去藥渣後再把獨腳金水和雞腎50克一起煮20分鐘，給孩子喝湯，能起到健脾、促進氣血運行的作用。
運動輔助不可少
食療進補固然好，但若吃進去的營養得不到很好的吸收，體內的垃圾不能順暢排出體外，食療的效果會大打折扣。運動能促進氣血通暢，通則不痛，疼痛則得以緩解。同時，身體各個器官的功能也會更好地發揮。
譬如肺的“吐故納新”、大腸蠕動及皮膚毛孔排汗，這些都是人體排泄的重要管道，運動後管道通暢，排泄加快，體內垃圾排出體外越快越多。此外，運動也能促進脾胃的運化功能，使身體保持平衡的狀態。
結語：女人養生健康一定要把補血和防寒放在首位，這兩個因素都決定了女人的美麗與健康。因此雖然愛美，但也要有度，到了冬季不妨多穿點衣服，讓自己保持暖暖的狀態下，這樣才能讓自己百病不生哦~
所以，養血活血是適宜大眾的冬季養生之道。”血液迴圈不好有隱憂
氣溫很低時，人們最先感到的就是手腳冰冷。這個現象很好理解，天氣冷了，人體血管收縮，血液回流能力減弱，就會使得手腳特別是指尖部分血液迴圈不暢，對此大家都不會很在意。但是，看問題光看表面還不行，除了手腳冰冷，還有很多問題會因血液迴圈不暢產生，切莫忽視了其中的隱憂。
專家說，中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱，再加上冬季“寒邪”傷及陽氣，身體的抵抗力變低，寒邪從肌表侵入，就容易引起感冒，尤以兒童老人多見。
此外，寒性凝滯，易致氣滯血瘀，經脈不通，身體器官得不到血液的營養，疼痛則隨之而來。如女性痛經及經期延長，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等，都與此相關，但常常被人所忽視。
養血活血首重食療
專家說，羊肉能大補氣血，而且溫中散寒，補而不燥，是冬季大補氣血的最佳食物。以下養血湯方可供參考（應該強調的是，凡陰虛火旺，體質偏熱者不宜服用）。
當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用于高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
兒童“脾常不足”，脾主運化，與氣血關係密切，氣血不足則運化不好，進而肺衛功能差，即呼吸道和皮膚外表抵抗力弱，容易發生感冒。
專家建議用太子參6-10克、瘦肉100克，加水煮半小時，給孩子喝湯吃肉，能大大提高抵抗力;還可用獨腳金5-10克加水煮半小時，去藥渣後再把獨腳金水和雞腎50克一起煮20分鐘，給孩子喝湯，能起到健脾、促進氣血運行的作用。
運動輔助不可少
食療進補固然好，但若吃進去的營養得不到很好的吸收，體內的垃圾不能順暢排出體外，食療的效果會大打折扣。運動能促進氣血通暢，通則不痛，疼痛則得以緩解。同時，身體各個器官的功能也會更好地發揮。
譬如肺的“吐故納新”、大腸蠕動及皮膚毛孔排汗，這些都是人體排泄的重要管道，運動後管道通暢，排泄加快，體內垃圾排出體外越快越多。此外，運動也能促進脾胃的運化功能，使身體保持平衡的狀態。
結語：女人養生健康一定要把補血和防寒放在首位，這兩個因素都決定了女人的美麗與健康。因此雖然愛美，但也要有度，到了冬季不妨多穿點衣服，讓自己保持暖暖的狀態下，這樣才能讓自己百病不生哦~
