氣血虧虛、術後體虛無力，幹啥都沒力氣，這湯讓你精神十足

三七燉烏雞

材料：烏雞1只（1000克）， 三七30克， 蔥、生薑各適量。

調料：鹽、料酒各適量。

做法：

1、將烏雞宰殺後， 清理乾淨， 漂洗， 抹上鹽和料酒醃制30分鐘後再冷水中加熱汆湯後，

2、三七洗淨， 切開；生薑洗淨後切片；蔥洗淨後切段。

3、將烏雞、三七一同入鍋， 放入薑片和蔥段， 注入足量清水， 用大火煮沸後， 撇去浮沫， 改用小火溫煮1個小時， 直至烏雞煮好。

4、離火前放入鹽等調料調味即可。

小貼士：三七具有散瘀止血， 消腫定痛之功效。 主治咯血， 吐血， 衄血， 便血， 崩漏， 外傷出血， 胸腹刺痛， 跌僕腫痛。 《本草綱目》雲：“三七止血， 散血， 定痛。 ”《玉楸藥解》雲：“三七和營止血， 通脈行瘀， 行瘀血而斂新血。 ”