黃色食物適合老年人多吃!

黃色食物也就是我們平時所飲用的一些黃色蔬菜， 像是胡蘿蔔， 玉米， 南瓜和黃椒等， 這些含有豐富的營養素， 對老年人的健康非常好。

中國人的膳食中普遍缺鈣、胡蘿蔔素和維生素A。 缺少這些營養會導致免疫力下降， 小孩容易感冒發燒， 患扁桃腺炎， 引起消化道感染;中年人容易得癌症、動脈硬化;老年人易眼發花、視力模糊。

補充維生素A可以使老人視力改善。 含維生素A最多的是胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等食物。

玉米和黃豆是黃色食物的代表。 玉米提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等， 可刺激胃腸蠕動、促進消化， 防治便秘、腸炎和腸癌;還可調節血脂， 在一定程度上預防高血壓和冠心病的發生。 黃豆則是優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B和煙酸的良好來源， 並可為機體提供大豆卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分，

老年人的體質脆弱， 腸胃不好， 所以在飲食上是非常需要我們注意的。 為老年朋友安排合理科學的飲食習慣是可以讓老年人的身體更加健康的前提喲!