健康生活

月餅吃多 可以吃山楂來緩解

下個月是中秋節, 說起中秋節, 首先會想起吃月餅。 而現在的月餅的款式越來越多, 除了傳統的蓮蓉蛋黃月餅之外, 還有其它各式各樣的月餅, 可以令人大飽口福, 不過月餅講到底是一種挺難消化的食品, 吃多了會撐肚皮, 應該吃什麼緩解?

中秋節, 大家首先會想起月餅, 現在市面售賣各式各樣的月餅, 真是花多眼亂。 不過大家都知道, 月餅是一種難消化的食品, 吃多了會撐肚子, 那時候就要吃山楂來緩解了。

山楂, 又叫“山裡紅”、“胭脂果”。 它不但顆顆滾圓, 紅似瑪瑙, 令人喜愛, 而且有很高的營養和藥用值。

在100克鮮山楂果肉中, 維生素C高達89毫克, 在水果中僅次於紅棗、獼猴桃, 居第三位。 胡蘿蔔素含量也相當可觀。 更令人注目的是其含鈣量, 高達85毫克, 也名列果蔬前茅, 最適合小兒、孕婦及老年人對鈣質的需求。 此外還含有鐵、尼克酸以及蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。 山楂作為果品, 由來已久, 山楂作果, 最有名的大概要數北京的冰糖葫蘆了, 一串串紅豔豔的山裡紅, 酸甜可口, 不知使多少人為之傾倒。

山楂不僅酸甜味美, 能促進消化液的分泌, 增進食欲, 幫助消化, 還有著多種藥用價值。 山楂最重要的功效就是健胃、消 積, 中藥中有名的焦三仙, 是助消化、的常用藥對, 山楂即是其中的“一仙”。 中藥中的消食健脾藥各有特點,

有的消麵食, 有的消油膩肉食, 山楂就是專於消肉食積滯的上品。 此外, 現代研究證明, 山楂還有減肥、降低血液中膽固醇和降低血壓等作用。

月餅是高油脂、高熱量的食物, 不易消化, 若在吃月餅的時候吃些山楂, 不僅可以避免消化不良的問題, 而且還可以在一定程度上減輕高油脂高熱量的月餅所帶來的體重增加、血脂增高以及血壓增高等健康問題。