湯圓和雞蛋能一起吃嗎 湯圓和雞蛋怎么煮好吃

可以一起吃， 雞蛋里面富含豐富的蛋白質， 湯圓是糯米制品， 不會和雞蛋里面的成分發生反應。 食用雞蛋湯圓可以補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用。 但是有發熱、咳嗽、糖尿病的人還是盡量少食。

很多人將湯圓和雞蛋， 酒糟放在一起吃， 這是一道很有名的催乳食物， 味道也是很好的， 淡淡的酒味能很好的滿足身體的需要。 酒釀味甘辛， 性溫， 有益氣、生津、活血之功效。 酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利于乳腺發育， 而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環。

原料：湯圓50g、雞蛋1個、白糖2匙

步驟：

1、選擇超市里面常見的湯圓， 也可以自己麻煩自己做， 湯圓解凍。

2、一般是等待水開之后加進去湯圓， 煮十分鐘左右就好了， 鍋內加入適量的水。 水煮開后， 把湯圓倒里面。

3、雞蛋可以事先的加一點料酒去腥味， 等水再此燒開， 加入雞蛋。

4、分三次放進去冷水， 不斷的攪和， 防止粘底。

5、適當的加一點米酒酒糟進去， 味道也是很好的， 熟后即可盛出， 加入白糖， 盛出。