大白菜減肥法 吃白菜能減肥嗎

腌大白菜：

把買回來的大白菜老葉處理掉之后， 洗干凈， 等于水份都蒸發之后， 加上點鹽干揉， 直到大白菜生水之后， 再將白菜放入大桶中，

加一層菜加一層鹽， 再加菜再加鹽， 直到裝滿之后在上面壓上重物就可。 幾天之后大白菜就會出汁， 這樣有早晚上下翻動一次就可， 一個月之后， 就可食用了。

腌好的大白菜營養豐富， 吃起來也爽口， 搭配著稀飯吃口味更是不錯， 同時具有促消化， 排胸煩等功效。 腌大白菜最適合想減肥的人吃， 但是如果胃寒或者氣虛的話， 就不適合吃太多了。

涼拌白菜：

白菜洗干凈之后， 將菜葉和菜幫分開， 分別順絲切， 胡蘿卜去皮， 切成細絲， 芹菜根切成小片， 將白菜， 胡蘿卜， 芹菜分別放入水中焯熟控水， 生粉中加入熱量開水攪拌均勻倒入菜中， 加入事先用花生油同花椒， 姜絲爆香的香油， 攪拌均勻就可。

涼拌白菜， 營養豐富， 用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養，

而且做法簡單， 吃起來口味也是相當不錯的。 最適合減肥中的人經常晚餐吃了。

但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲， 同時在焯燙的時間不宜過長， 否則影響口味。

糖醋白菜：

買來的白菜， 洗干凈之后， 用手撕成小片。 瘦肉切成絲， 加入淀粉， 白糖， 黑醋攪拌均勻備用。 青椒， 紅椒， 分別切成絲備用。

油熱之后， 加入攪拌好的瘦肉， 加入白菜爆炒， 等菜變色之后加入青椒絲， 紅椒絲爆炒。 菜變色之后， 適量加點鹽， 攪拌下就可出鍋。

糖醋白菜， 酸酸甜甜很好吃， 而且營養豐富， 鈣質， 粗纖維， 維生素， 各種元素的含量都是多， 營養豐富， 但熱量是相當低的。 多吃有利于減肥。

白菜燉豬肉：

這是東北有名的家常菜，

豬肉以五花肉為主， 或是亂燉， 或是精炒之后在燉。 肉爛， 菜爛之后就可食用。 營養豐富， 好吃又下口， 只是在吃的過程中要先將湯中的油過濾掉。

大白菜不僅能減肥， 同時大白菜的鈣質含量也是非常豐富的， 由其是對于那些平常不喜歡吃鈣片， 喝牛奶的人來說更是最好的補充鈣質的方法。 對于減肥人士來說， 如果節食減肥最怕的就是因為營養不良， 引起的缺鈣問題了。

再者大白菜中的各種營養素含量也是非常豐富的， 同時白菜是一種一年四季都有的菜品， 冬季吃白菜可補元氣， 夏季吃白菜則可清熱解毒， 利水腫等功效， 因此平時不管是吃火鍋還是吃其它的肉食， 如果能在湯中加點白菜的話， 不僅能解油膩，

還能促營養。