魚片的營養價值有哪些呢

到了秋冬季， 多數人都會選擇在這個兩個季節裡進行食療調節身體。 尤其是對於體弱者更是進補的好時機。 其中魚則是進補的一種好食品， 魚不僅味道鮮美， 而且對於減肥的人群， 食用也不會增加體重。 並且魚裡的蛋白質含量比豬肉高出了兩倍， 也易於人體的吸收。 那麼對於魚片的營養價值主要有哪些呢？接下來我們就來一起瞭解下吧。

魚片的營養成份

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效， 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；

3.魚肉含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；

4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等， 常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

鯽魚

鯽魚益氣健脾，

腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆煮湯很有療效。 用鮮活鯽魚和豬蹄同煨， 連湯食用， 可治產婦少乳。 鯽魚有利於心血管功能， 可降低血液粘度， 促進血液迴圈。

鯉魚

有健脾開胃， 利尿消腫， 止咳平喘， 安胎通乳， 清熱解毒等功能。

鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯， 可治腎炎水腫。 大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之， 治黃疸。 用活鯉魚和豬蹄褒湯服食， 可治產婦少乳。 鯉魚與川貝末少許煮湯服用， 可治咳嗽氣喘。

鰱魚

有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。

青魚

有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚

補脾利水， 去瘀生新， 清熱祛風， 補肝腎等功能。 黑魚與生薑、紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。

墨魚

有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 是婦女保健食品， 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等作用。

通過以上對於魚片的營養價值以及魚片的功效和作用的祥細介紹。 對於部份人來說， 對於魚片的一些主要營養成份已有了一定的瞭解。 魚片中所富含的維生素A和鐵、鈣等， 都是非常好的養肝補血類食物。 另外對於產婦， 也可以多食用魚片， 魚片對於乳汁不通皆有一定的效果。