夏季養生 男人吃韭菜女人吃蓮藕
“男不離韭， 女不離藕”， 顧名思義， 就是男性養生要吃韭菜， 女性養生要吃蓮藕， 這是夏季男女進補的原則， 下面我們來看看具體的介紹。
臺灣基層中醫師協會理事長指出， 所謂“男不離韭， 女不離藕”， 就是指男人要多吃韭菜， 女人要多吃蓮藕， 這樣對身體健康有好處。
一、男性夏季養生吃韭菜
中醫認為， 韭菜味辛咸、性溫， 有溫中行氣、補虛益陽的功效。 因此， 又稱為“壯陽草”。 而且， 韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿蔔素等營養成分， 具有促進食欲、提高機體免疫力， 殺菌消炎的作用。 同時， 還有助於調節血脂。
推薦食譜：韭菜炒蛋
原料：雞蛋二個、韭菜200克。
調料：鹽少許。
做法：
1、鍋中放少許油， 倒入打散的蛋液，
2、用小火， 炒至雞蛋變碎，
3、韭菜清洗後切成段， 倒入鍋內，
4、加入適量的鹽翻炒均勻即可。 （注意韭菜要用大火炒， 快炒， 炒至八九成熟後關火。 再翻炒幾下即可出鍋）
二、女性夏季養生吃蓮藕
女性夏日進補則以蓮藕為首選。 主要是因為， 蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及澱粉， 有補益氣血的作用， 可以用來治療熱性病症。 特別是生藕， 具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。 不過， 產婦不宜過早食用生藕，
推薦食譜：蓮藕排骨湯
原料：排骨200克， 蓮藕1節， 生薑2片，
調料：料酒1湯匙， 花椒粒， 鹽
做法：
1、排骨在沸水中焯一下， 撈出。
2、蓮藕切成小塊。 中小火燉約1小時。
3、放入排骨， 燒開後撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、薑片， 改小火燉1小時。
5、放鹽， 繼續燉到排骨熟即可。
如果有以下三種症狀， 則不宜夏季進補。
1、感冒發燒。 當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時， 是不宜進補的， 否則會使病情惡化。
2、腸胃不適。 若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現象， 必須先治療胃腸病， 胃腸問題解決後才可以進補。
3、虛火上身。 火氣大、口乾舌燥、心情煩躁、皮膚發癢， 多為虛火上身， 是不能進補的， 以免越補火越旺。
通過上面文章的介紹大家應該對“男不離韭，
