健康食療

夏天男人吃什麼? 8大食品助你夏季養生

炎炎夏日到來, 不只女性養生飲食需要注意, 男性也是相同, 今天小編就為大家介紹幾大夏季幫助男性解暑、補腎、益氣的食品。

夏季男性養生要補充元素

夏季會使人體大量流失營養, 特別是男性, 因此夏季養生對於男性來說顯得更為重要。 在夏季養生時, 男性要注意多補充一些營養元素, 比如鐵、鋅等。

一、重點是鋅

微量元素鋅是全身酶的活性成分, 它有助於調整免疫系統, 是適當生長的極重要因素。 但男性往往忽略鋅。 據調查, 鋅達標的男子不到1/3。 鋅, 可從海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

二、對鐵可放鬆

缺鐵的男性為數不足1%;大多數男性不必對食物中鐵的含量擔心;男性比較不能承受鐵的超負荷;男性補鐵可能會掩蓋內出血而出現的缺鐵信號。

三、正確對待蛋白質

許多男性想使肌肉發達而多吃蛋白食品。 實際上, 大多數男性不需額外補充蛋白質。

中等量的肉、禽、魚或豆科植物, 加低脂乳製品將十分有益。

四、提高抗氧化劑攝入

抗氧化劑, 特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁, 從而預防膽固醇堵塞, 故有助於對抗心臟病和腦卒中。 粗糧堅果和植物油, 差不多都含有維生素E。 為了得到比每日定量多的數量,

就須補充。 吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。

五、加入維生素B6和葉酸

這兩種難以得到的B族維生素有助於分解高半胱氨酸。 這種氨基酸過多是心臟病的危險因素。 維生素B6見於雞、魚、粗糧和豆科植物;葉酸則大量存在于綠葉蔬菜、橘汁、豆科植物和強化穀類食物中。

男性在夏季養生時, 除了要多補充這些元素以外, 同時還應該注意多補水。 水在我們人體中占了很大的一部分, 並且夏季炎熱的天氣也會使人體大量缺水, 因此男性每天最好也能補充八杯水。

夏天適宜男性吃的食物

1、山藥

山藥有益腎、健脾、補肺的功用。 對於現代愛美的女性而言, 山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品, 可以放心地食用而無發胖的後顧之憂, 是一種天然的纖體美食。

2、枸杞

枸杞具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛, 久服能益壽延年等功用, 腎虛腰酸疼痛宜常食之。 枸杞子可做菜, 亦可經常泡茶飲用。

3、何首烏

何首烏有補肝腎、益精血的作用, 腎虛腰酸痛者皆宜服食。

凡腎虛之人頭髮早白, 或腰膝軟弱、筋骨酸痛, 或男子遺精, 女子帶下者, 食之皆宜。 我國民間已將首烏作為食品, 通常研為首烏粉, 和白糖調勻服用。

4、黃精

黃精既作藥用亦為食物。 《本草綱目》中說它有補腎, 填精髓的作用。 腎虛腰痛者可用黃精燉肉食用。 現代藥理研究認為黃精能提高機體免疫功能。 但中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。 黃精忌酸、冷食物。

5、蓮子

蓮子補脾止瀉, 益腎澀清, 養心安神。 蓮子適宜體質虛弱, 心慌, 失眠多夢, 遺精者食用;脾氣虛, 慢性腹瀉之人和癌症病人放療化療後可食用。 平素大便幹結難解, 或腹部脹滿之人忌食。

6、芝麻

芝麻甘平, 有補肝腎、潤五臟的作用。 尤其是腎虛之人腰酸腿軟, 頭昏耳鳴, 發枯發落及早年白髮, 大便燥結者, 最宜食之。

7、粟米

粟米又稱穀子。 能補益腎氣。 明代李時珍還說:“粟, 腎之穀也, 腎病宜食之, 煮粥食益丹田, 補虛損。 ”

8、薑

按 中醫理論, 姜是助陽之品;姜含揮發性薑油酮和薑油酚, 有活血、祛寒、除濕、發汗之功;特別是薑具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用, 與蜂蜜合用對肝 病恢復有益。“家備小薑,小病不慌”,“夏季常吃姜,益壽保安康”,“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,“四季吃生薑,百病一掃光”,“早吃三片薑,勝 過人參湯”。諸多民諺都反映了生薑的防治疾病功效。

夏天男人飲食注意事項

冰品若難戒小口小口吃

要想兼顧透心涼的快感及消暑,冰水、冰品不是完全不能碰,可以小口小口慢慢吃,或是小量小量地喝,延長停留在嘴裡的時間,等溫度跟體溫接近後再下肚。不過,過敏性鼻炎、氣喘的患者最好還是避免,以免過敏症狀更加重。

姜絲冬瓜湯幫助排體熱

除 了喝水,個人建議,也可以吃瓜類食物降暑氣,像是冬瓜、小黃瓜、大黃瓜、瓠瓜等。中醫認為瓜類食物屬性偏寒涼,能中和夏天的燥熱,冬瓜湯是不錯的選擇,還 能補充水分,不愛吃熱呼呼食物的人,可以選擇涼拌小黃瓜。煮冬瓜湯時,加少許薑有助開胃,也能刺激血液迴圈,皮膚微血管擴張後,體熱才散得掉。在四季如夏 的東南亞,食物裡經常可見辣椒、咖哩、胡椒粉等辛香料,除了因為它們能開胃、促進食欲,還能發汗、散體熱。

接近室溫水對腸胃較好

從 生理學角度來看,水分夠、該出汗時出汗,才是散熱的最好方法。夏天要想快速散熱消暑,最好的方式其實是喝接近室溫的水,或者是溫開水,才能讓水分快速抵達 小腸,排汗散熱。吃冰、喝冰水的涼快感雖能從口腔一路延續到胃,卻只能“局部降溫”,身體熱量難發散,還是會覺得暑熱難耐。而且,大量冰飲還可能讓胃蠕動 變慢,延緩水分抵達腸道的時間,水分吸收速度也跟著變慢。

吃生菜沙拉增辣減酸味

夏天很多人愛吃生菜沙拉,這時可以稍微調整一下沙拉醬的口味,多加一點辣,少吃一點酸味,否則不利發汗。以油醋汁為例,就要少加一點醋,而泰式酸辣湯,酸味也要少一點。

東南亞嗜辣去體內濕氣

事實上,東南亞地區的民眾也愛吃辣抗暑,像辣味十足的涼拌海鮮、酸辣蝦湯等;熱得要命了,韓國人也照吃泡菜鍋不誤。辣椒、咖哩、胡椒、芥末、蔥及大蒜等辛香食物,都很適合臺灣濕熱的夏天食用,能幫助發汗,去除體內濕氣及暑氣,還可以開胃,像辣椒,還有溫胃、溫肝之效。

冷食難消火溫食比較好

想 到消暑,一般人最常聯想到的就是冰涼的綠豆湯、冬瓜茶跟西瓜等,以為可以“冷、熱中和”。但就中醫角度,冰涼食物下肚,雖然能貪一時的涼快,但身體反而會 產生更多熱氣去中和,愈消愈熱,最好以“溫食”為主。夏天吃辣能消暑,很多人恐怕都會覺不可思議,擔心吃辣會更上火。但早在唐朝孫思邈的“千金要方”裡就 提到,“辛主發散,苦主沉降”。也就是說,辛辣有助於體內熱氣消散,苦味不利夏天陽氣升發,所以,夏天飲食在味覺方面要“增辛減苦”。

與蜂蜜合用對肝 病恢復有益。“家備小薑,小病不慌”,“夏季常吃姜,益壽保安康”,“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,“四季吃生薑,百病一掃光”,“早吃三片薑,勝 過人參湯”。諸多民諺都反映了生薑的防治疾病功效。

夏天男人飲食注意事項

冰品若難戒小口小口吃

要想兼顧透心涼的快感及消暑,冰水、冰品不是完全不能碰,可以小口小口慢慢吃,或是小量小量地喝,延長停留在嘴裡的時間,等溫度跟體溫接近後再下肚。不過,過敏性鼻炎、氣喘的患者最好還是避免,以免過敏症狀更加重。

姜絲冬瓜湯幫助排體熱

除 了喝水,個人建議,也可以吃瓜類食物降暑氣,像是冬瓜、小黃瓜、大黃瓜、瓠瓜等。中醫認為瓜類食物屬性偏寒涼,能中和夏天的燥熱,冬瓜湯是不錯的選擇,還 能補充水分,不愛吃熱呼呼食物的人,可以選擇涼拌小黃瓜。煮冬瓜湯時,加少許薑有助開胃,也能刺激血液迴圈,皮膚微血管擴張後,體熱才散得掉。在四季如夏 的東南亞,食物裡經常可見辣椒、咖哩、胡椒粉等辛香料,除了因為它們能開胃、促進食欲,還能發汗、散體熱。

接近室溫水對腸胃較好

從 生理學角度來看,水分夠、該出汗時出汗,才是散熱的最好方法。夏天要想快速散熱消暑,最好的方式其實是喝接近室溫的水,或者是溫開水,才能讓水分快速抵達 小腸,排汗散熱。吃冰、喝冰水的涼快感雖能從口腔一路延續到胃,卻只能“局部降溫”,身體熱量難發散,還是會覺得暑熱難耐。而且,大量冰飲還可能讓胃蠕動 變慢,延緩水分抵達腸道的時間,水分吸收速度也跟著變慢。

吃生菜沙拉增辣減酸味

夏天很多人愛吃生菜沙拉,這時可以稍微調整一下沙拉醬的口味,多加一點辣,少吃一點酸味,否則不利發汗。以油醋汁為例,就要少加一點醋,而泰式酸辣湯,酸味也要少一點。

東南亞嗜辣去體內濕氣

事實上,東南亞地區的民眾也愛吃辣抗暑,像辣味十足的涼拌海鮮、酸辣蝦湯等;熱得要命了,韓國人也照吃泡菜鍋不誤。辣椒、咖哩、胡椒、芥末、蔥及大蒜等辛香食物,都很適合臺灣濕熱的夏天食用,能幫助發汗,去除體內濕氣及暑氣,還可以開胃,像辣椒,還有溫胃、溫肝之效。

冷食難消火溫食比較好

想 到消暑,一般人最常聯想到的就是冰涼的綠豆湯、冬瓜茶跟西瓜等,以為可以“冷、熱中和”。但就中醫角度,冰涼食物下肚,雖然能貪一時的涼快,但身體反而會 產生更多熱氣去中和,愈消愈熱,最好以“溫食”為主。夏天吃辣能消暑,很多人恐怕都會覺不可思議,擔心吃辣會更上火。但早在唐朝孫思邈的“千金要方”裡就 提到,“辛主發散,苦主沉降”。也就是說,辛辣有助於體內熱氣消散,苦味不利夏天陽氣升發,所以,夏天飲食在味覺方面要“增辛減苦”。