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貧血飲食 女性貧血吃什麼早餐好

女性貧血吃什麼早餐好?這可能是很多貧血患者想知道的問題, 而且並不局限於早餐, 還想知道吃什麼食物好。 下面小編告訴你女性貧血吃什麼早餐好。

女性貧血吃什麼早餐好

1、雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%, 每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克, 但雞蛋富含其他營養素, 所有貧血的人吃什麼好, 多攝入雞蛋黃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C, 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素對補血極有益, 用胡蘿蔔煮湯, 是很好的補血湯飲。

3、豆製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克, 人體吸收率為7%, 比米、面中的鐵吸收率高很多, 貧血的人吃什麼好, 建議常吃豆製品。

4、麵筋

這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應, 麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。

5、龍眼肉

貧血的人吃什麼好, 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高, 但鐵的利用率卻與豬肝差不多。

補血食療方

1、杞果牛骨湯

材料:生牛骨250克, 枸杞15克, 黑豆30克, 大棗10枚。

製作方法:以上材料加水適量, 共煮熟爛, 調味後服食。 每日1次, 空腹食用, 連服30天。

功效:補氣血, 益肝腎。 主治屬氣血虧虛型貧血, 產後失血過多, 面白唇淡, 頭暈目眩, 神疲乏力, 腰膝酸軟, 盜汗, 午後發熱者。

2、山藥紫荊皮湯

材料:山藥30克, 紫荊皮9克, 紅棗20克。

製作方法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨, 加水適量, 一同煎湯。 日服1劑, 分3次服用。

功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效, 適用於低熱的貧血患者。

3、蓮藕牛腩湯

材料:牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個

製作方法:牛腩洗淨, 切大塊, 去肥油, 放沸水裡焯一下, 取出在冷水裡漂洗乾淨,

滴幹水。 蓮藕洗淨, 刮皮去節, 拍成大塊, 紅豆, 生薑, 蜜棗洗淨, 與牛腩一起放入鍋中, 加清水, 武火煮沸後轉文火煲3小時, 調味供用。

功效:健脾開胃, 益氣補血。

4、龍眼花生小米粥

材料:龍眼肉15g, 花生米20g, 小米50g。

製作方法:先將龍眼肉、花生米洗淨, 加適量水待水燒開後, 將龍眼肉、花生米、小米入鍋, 文火煮成粥, 早晚服用。

功效:益氣補血。