吃蝦米的好處和壞處

蝦米也就是蝦皮， 是用一種小毛蝦加工而成的一種食物， 它的營養價值是比較高的， 通過調查發現， 在所有的食物當中， 蝦米的含鈣量是非常高的， 平時適當的吃一些， 具有很好的補鈣的作用， 另外它的蛋白質含量也比較高， 它也有很好的提鮮的作用， 吃蝦皮的時候也要瞭解一些注意事項， 不能吃得過多。

吃蝦米的好處和壞處

1、預防妊娠高血壓

懷孕時期的准媽媽是最容易缺鈣的， 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段， 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症， 以及胎兒早產或體重過輕等症。 蝦皮含鈣量高， 這時候多吃蝦皮能幫助准媽媽補充營養， 預防妊娠高血壓！

2、預防骨質疏鬆

常食蝦皮， 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮， 對提高食欲和增強體質都很有好處。

3、降低膽固醇、控制血壓、抗癌

蝦皮中含有豐富的鎂元素， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好地保護心血管系統， 可減少血液中的膽固醇含量， 對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

有研究結果表明， 血壓的高低與鈣含量呈負相關關係， 適當進補含鈣豐富的蝦皮對某些患者來說可以不用任何藥物， 只通過提高鈣的攝取量就能控制血壓。 美國國立保健統計中心經調查研究也得出同樣的結論。 有幾項研究還表明， 鈣還有助於降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合症。