從詩中看古人養生

曹操在《步出夏門行》中寫道：“老驥伏櫪， 志在千里；烈士暮年， 壯心不已。 盈縮之期， 不但在天；養怡之福， 可得永年。 ”駿馬雖老卻不甘伏櫪在廄棚裡， 它所嚮往的是在千里之外的原野上賓士；胸懷大志的人即使到了晚年， 他的雄心壯志也是不會磨滅的。 一個人的壽命長短， 不僅由自然規律決定， 積極調理保養， 也 可長壽。

人的年齡增長毫無疑問， 但保持青年的蓬勃朝氣和樂觀主義精神， 則是可能做到的。 “老驥伏櫪， 志在千里”不就是描繪這種老而志不衰的精神狀態嗎？健康的精神狀態和思維活動， 能增強人體的自然防禦能力，

蘇軾重視養怡性情， 他清心寡欲， 安於淡泊， 雖然在生活上歷盡坎坷磨難， 始終熱愛生活， 樂觀豁達， 置名利得失於度外。 如“日啖荔枝三百顆， 不辭長作嶺南 人。 ”後被流放到瓊州， 右吟道， “九死南荒吾不恨， 快游奇絕冠平生。 ”又說：“他年誰作地輿志， 海南萬古是吾鄉。 ”身處逆境， 充滿自得之樂。 他還講過一段 有關養生的話：“任性逍遙， 隨緣放曠， 但凡盡心， 別無勝解。 ”這並不是消極遁世， 逃避現實， 而是借哲理的參悟， 友朋的交遊， 山水的觀感， 以陶冶性情保持心身健康。

他還喜歡親自栽種或採擷蕨菜， 蘆筍等價廉而富有營養的植物做菜蔬， 愛吃容易消化而多含蛋白質的鱸魚肉。 他注意葷、素菜肴的比例配合。 相傳他有一首打油詩：“無肉令人瘦， 無竹令人俗， 若要不瘦又不俗， 必食筍炒肉。 ”今天仍能給人以有益啟示。