健康食療

秋冬進補正當時 七款養生湯幫女性養顏美容

現在天氣漸漸變冷, 天氣很乾燥, 這個時候皮膚很容易出現缺水, 氣血不好等問題, 所以需林特別的滋潤, 好食物幫助女人吃出好臉色。 只有吃進去的養顏才能使女人的美麗更持久。 秋冬季節乾燥, 正適宜用湯來滋補, 我們來看看有哪些美容養顏湯的做法吧。

花旗參烏雞湯

材料

1.烏雞一隻, 500克左右, 2.花旗參少許, 50克, 3.紅棗, 4-5顆, 4.桂圓肉, 2顆, 5.薑片, 2片, 6.枸杞10-20顆

做法

1.器皿要求:瓦罐, 洗淨, 放入可以淹沒烏雞的水量, 煮沸, 放入烏雞1只繼續煮沸, 倒掉水, 去腥味;

2.重新換上新鮮的水, 放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞, 大火煮1小時, 文火1小時, 一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

小訣竅:

1.中途不要加水, 按照材料的多少, 一次增加足夠的水為宜;

2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。

野生菌王湯

材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法:提前將菇類洗淨後用水漂1~2天,

瀝幹水後放入高湯, 大火煲滾, 然後改小火繼續煲3個小時左右, 盛湯前加鹽調味即可。

功效:本湯可調節免疫力, 有抗癌作用, 同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

蓮藕排骨湯

材料:排骨750克, 新鮮蓮藕2段。

做法:排骨洗淨切段, 清水漂20分鐘。 將水瀝幹。 蓮藕洗淨去皮, 切小段後用刀拍松。 將全部材料放入鍋內, 加清水1500毫升, 大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。 煲好後加鹽調味。

功效:本湯可清熱消痰、補血養顏, 凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土雞湯

材料:土雞1只, 香菇100克, 紅棗10粒。

做法:香菇用溫水泡發。 將土雞除內臟後洗淨, 去除頭、尾部分, 切塊用清水漂20分鐘, 然後將水瀝幹。 紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。 將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中, 加清水1500毫升, 大火將水燒開改用小火, 慢煨3小時左右, 出鍋前加鹽適量。

功效:此湯可軟化皮膚角質層, 有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

老鴨筍尖湯

材料:老鴨1只(約750克), 筍尖150克, 枸杞少許。

做法:將老鴨除內臟後洗淨,

去除鴨頭、鴨尾及肥油, 切塊用清水漂20分鐘, 將水瀝幹。 筍尖用水泡軟後洗淨, 掐頭去尾取中段切絲。 將所有原料一同放入煲內, 加清水1500~2000毫升, 大火煲滾改小火慢煲4小時左右, 起鍋加鹽調味。

功效:此湯可強身健體、清理腸胃。 湯品性寒, 特別適合體內有熱、上火的人飲用, 可起到助消化和緩解便秘等作用。

豬肘湯

原料:

豬肘一隻、蔥20克、薑20克。

做法:

1.準備材料;

2.將所有材料放入酪菲思鍋中;

3.煮開;

4.中小火慢慢煮1個半小時, 用筷子紮動即可。

珍菌湯

菇菌的食療作用越來越被人所重視, 珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調, 長期食用可增進人體免疫力, 美容養顏的功效, 是適合全家人經常食用的靚湯。

材料

猴頭菇, 茶樹菇, 黑木耳絲, 雪耳, 雲苓, 黃豆, 黑靈芝片, 蜜棗, 排骨約500克

做法

1.將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘

2.選新鮮排骨約500克, 洗淨放入鍋內, 加清水至淹蓋排骨, 用大火煲至水開後約5分鐘, 熄火將將排骨撈起。

3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內, 用大火煲30分鐘

4.再改用小火煲1-2小時後, 根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!