蒜怎么放不發芽

大蒜是一種不少人都比較喜歡吃的食物。 大蒜的營養價值很高， 殺菌消炎作用非常明顯， 對于人體健康還是有著很好的促進作用的。 而大蒜如果存儲方法不得當的話， 是很容易導致大蒜發芽的。 那么， 大蒜怎樣保存才能不發芽呢？下面， 就為大家詳細介紹一下怎樣保存大蒜可以防止其發芽！

1、防潮通風保存

很多人買回大蒜后會直接放在廚房。 但是廚房濕氣比較大， 大蒜放在里面很容易受潮發芽。 因此最好買回來之后把塑料袋扎好口袋， 放在干燥通風的地方。

2、密封保存

為了避免大蒜發芽， 可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里， 這樣不僅可以防潮， 還能密封， 氧氣比較少， 二氧化碳多， 可以抑制大蒜發芽。

3、低溫保存

在溫度比較低的地方可以抑制大蒜發芽， 因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存， 但是要注意溫度最好不要在零度以下， 避免把大蒜凍壞， 營養損失。

4、高溫保存

高溫也能抑制大蒜發芽， 家里有微波爐的情況下， 把大蒜放到微波爐里加熱， 時間大概一分鐘即可。 蒜頭加熱到摸起來有點燙手即可， 不要過熱了， 不然就會把蒜頭全烤熟了， 一次吃不完， 就浪費了。 經過這樣高溫處理的蒜頭，

5、切掉胚芽保存

有的時候我們買回來的大蒜已經快發芽了， 這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發芽， 但是可以把大蒜皮剝掉， 之后把胚芽切掉， 或者把萌芽的芽尖抽出來，

很多人都知道大蒜吃了對身體有好處， 如果覺得大蒜保存起來很麻煩， 但是又想吃大蒜來促進健康， 不妨考慮大蒜精油膠囊， 不僅吃完不用擔心嘴巴有味道， 吃起來也更方便， 還能保護身體健康。