化橘紅的功效與作用及禁忌癥

化橘紅是廣州的一種特產， 也就是說， 具有“南方人參”美稱的化橘紅， 只有在廣東化州市才是原產地。 化橘紅是一種很名貴的中藥藥材， 具有散寒燥濕、健脾消食的功效。 采摘下來的化橘紅是青色的， 需要進行加工， 才具有藥效。 食用的時候， 也要注意相關禁忌癥和使用方法。

化橘紅是一種名貴中藥材， 具有散寒燥濕， 利氣消疾， 止咳、健脾消食等功效， 有“南方人參”之稱。 早在南宋時期， 化州就已開始種植化橘紅， 明清更是風靡全國， 成為朝庭貢品， 其制劑及工藝品曾紅極一時， 是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。

現代醫學證明， 化橘紅主要成份“二氫黃酮”與“柚皮苷”（C27H32O14）含量極高， 而且還含“類素互呔”等有效成分， 不僅止咳化痰的功效神奇， 更為可貴的是對人體心腦血管健康、美容、解毒的功能神奇突顯， 保健醫療效果獨佳。

橘紅與化橘紅的區別：

一是性狀和有效成份。

（1）橘紅：形狀呈不規則長條或不整齊薄片狀， 表面黃棕或橙紅色， 有光澤， 密布油點， 氣味芳香， 味微苦而后覺麻舌。 主要有效成份含橙皮甙。

（2）化橘紅：形狀多呈對折的五角、六角或七角星形， 外皮黃或黃綠色， 密布毛茸， 有皺紋及小凹點， 氣微香， 味道苦。

二是功能。 兩者味皆苦、辛， 性溫。 但橘紅理氣寬中， 燥濕化痰， 用于緩解咳嗽痰多及食積不化等癥而無熱象者；化橘紅化痰理氣， 健脾消食， 用于緩解胸中痰滯， 咳嗽氣喘等癥。