健康食譜

紅豆酥餅(烤箱版)的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做紅豆酥餅(烤箱版), 紅豆酥餅(烤箱版)的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。

1、將水油皮的原料揉成麵團, 注意黃油是軟化後的喔!然後裹上保鮮膜鬆弛30分鐘。 把油酥的原料也揉成麵團

2、把油酥和紅豆陷都揉成16個大小差不多的小團

3、再把水油皮揉成16個小團, 用保鮮膜蓋住避免水分流失

4、將砧板上抹上一層植物油, 避免面粘在砧板上,

取一個水油皮壓扁包住一個油酥, 開口向下

5、把包住油酥的水油皮壓成橢圓形

6、然後卷起來放在一邊, 用保鮮膜蓋住, 然後重複以上動作

7、最後包出16個小卷

8、拿出一個把它直立起來用手掌壓下去

9、將面皮擀成中間厚兩邊薄後包入豆沙

10、包好後壓扁整形,然後重複以上動作

11、將16個整形好的面餅放入鋪好油紙的烤盤內,用牙籤插幾個小孔,以防面餅破裂

12、放入預熱好的烤箱中,放入烤箱中層上下火170度烘烤25分鐘左右

13、在烤了12分鐘左右的時候暫停進行翻面

14、接著繼續烘烤,當烤夠25分鐘後,香噴噴的紅豆酥就好了,外脆裡酥

紅豆酥餅(烤箱版)做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。

9、將面皮擀成中間厚兩邊薄後包入豆沙

10、包好後壓扁整形,然後重複以上動作

11、將16個整形好的面餅放入鋪好油紙的烤盤內,用牙籤插幾個小孔,以防面餅破裂

12、放入預熱好的烤箱中,放入烤箱中層上下火170度烘烤25分鐘左右

13、在烤了12分鐘左右的時候暫停進行翻面

14、接著繼續烘烤,當烤夠25分鐘後,香噴噴的紅豆酥就好了,外脆裡酥

紅豆酥餅(烤箱版)做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。