煮麵條的功效與作用

在現在的社會的高強度所帶來的壓力之下， 很多人因為學習或者生活以及工作的原因， 而使自己染上了胃病， 從而造成社會中的“十人九胃”的現象， 意思就是指現在社會中患有胃病的人很多， 甚至多到百分之九十的地步。 身患胃病的人， 也深知胃病復發的時候的痛苦， 就好比火在肚子裡面燒。

在許多人胃病發作的時候， 都會想著喝點開水或者來點熱米粥是最好不過的， 其實不然。 在胃病發作的時候， 少吃點煮的麵條不僅能填飽肚子， 還能起到養胃的作用。 當然除了能夠養胃之外， 煮麵條還有其他的作用於功效， 下面就來一一細說。

麵條又名面、水面、麵條子。 麵條古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；麵條一詞是後來才有的；據考證， 我國麵條起源於漢代， 至今已有2000多年的歷史， 因麵條要在“湯”中煮熟， 所以又叫“湯餅”。 早期的麵條有片狀的、條狀的。

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

麵條易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

夏季人們多吃撈麵條， 麵條煮熟後撈出， 放在涼水或陰陽水（開水摻涼水）中拔一下， 拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲， 吃時清涼利口， 防暑降溫；

煮麵條的受歡迎不僅僅是因為它的對於人體的養生的功效， 而且還是因為它的美味。 只要煮麵條的時候注意水、火候等問題的掌控，