海帶土豆湯的家常做法

海帶土豆湯是常見佳餚， 對這樣湯選擇可以放心進行， 海帶土豆湯對身體營養元素補充有很好幫助， 而且這樣湯常喝， 在提高身體免疫力上效果非常不錯， 不過對這樣湯喝的時候， 需要適量進行， 每次過多喝， 對身體營養吸收會造成影響， 那海帶土豆湯的做法如何呢， 下面就詳細介紹下。

海帶土豆湯的做法：

原材料：海帶半斤(泡發好的)、土豆兩顆、胡蘿蔔一根、 薑末少許、 蒜兩瓣(如果您不喜歡蒜也可以不放)

配料：花椒粒10顆， 鹽一勺， 老抽醬油一勺， 植物油兩大勺

做法：

1. 海帶切成寬2公分， 長6到10公分左右的條形， 備用;

2. 土豆、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;

3. 蒜去皮橫切成蒜片;

4. 植物油入鍋， 大火燒開油後， 放入花椒粒， 待炸出香味， 可撈出花椒粒(如果您喜歡花椒的味道也可以不撈出);

5. 薑末， 蒜片入鍋炒香， 放入胡蘿蔔， 胡蘿蔔要用油好好炒一下， 裡面的主要營養成分溶於油脂，

6. 倒入大半碗清水， 改成小火， 燉煮5到10分鐘後， 即可起鍋入盤食用。

注意事項：

1. 做菜的時候次序一定儘量遵守這個次序， 否則味道會不一樣， 做出的東西也會顏色不一樣。

2. 這道菜配米飯吃是最佳搭配。

在對海帶土豆湯的做法認識後， 製作海帶土豆湯的時候， 都是可以選擇一些製作步驟， 不過對這樣湯製作的時候， 需要注意一定要講究方式方法， 而且製作的時候， 在食材準備上也是要齊全， 這樣製作湯的時候， 不會有缺乏材料現象。