養生小常識 飲食十大原則為健康加分
日常生活中， 飲食對於我們來說特別重要， 尤其是老年人， 要想身體健康， 那麼飲食就更加的關注， 只有懂得合理飲食搭配， 才能調理出健康的身體， 那麼老年人在飲食方面要注意什麼呢?下面小編就像大家介紹飲食養生的十大原則， 做好這些事情， 讓你為健康加分。
健康飲食養生十個原則
1、食物宜雜
在我們生活周圍， 可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養， 所以我們在飲食方面， 一定多吃穀物、果蔬、等多種食物。 另外還要注意葷素搭配、穀物粗細搭配等眾多方面。
2、溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。 老人對寒冷抵抗能力較差， 一旦食用生、冷、硬的食品， 就會影響到消化、吸收， 甚至引起腸道疾病。 因此， 老人的食物以溫熱為主。
3、飲食宜淡
菜品要清淡， 口味忌重。 建議每日食鹽量不超過6克。 建議老人一日的食物組成：穀類150-250克，
4、飲水宜多
老年人本身身體水分就很少， 所以對於口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。 所以，
5、數量宜少
若要身體安， 三分饑和寒。 老人要吃多種食物， 但每種食物數量不宜過多， 每餐七八分飽。
6、品質宜高
品質高不意味著價格高， 如豆製品、蛋、奶等都是品質高的食品， 老人應當經常食用。 還要注意多吃魚， 少吃肉。 糖的主要來源是主食和蔬果， 儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。
7、速度宜緩
細嚼慢嚥有利於消化、吸收。 尤其在吃魚時更要注意。 魚肉由於肉質鬆軟、細嫩， 容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質含量高;脂肪含量低等優點， 是老人的首選食品。 但由於魚刺的問題， 限制了許多老人的食用。 解決好這一問題， 首先要選魚刺較少的魚類， 吃魚時， 最好不要與米飯、饅頭同時吃。
8、飯菜宜香
因為老年熱對於食欲的降低， 所以在平時食物製作上面一定要多注意。 色香味俱全是最好的搭配。 同時吃飯的環境也要多注意， 乾淨、整潔、優雅的環境也能夠有效的提高老年人就餐興趣。
9、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類， 富含維生素、礦物質、膳食纖維， 水果中還含有豐富的有機酸， 有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
10、質地宜軟
老人對食物的消化吸收不好， 所以， 飯菜質地以軟爛為好，
