雞肉包餃子摻什麼最好？

這就是人們平時吃得非常多的一種肉品， 雞肉有很多好處， 首先是雞肉的肉質非常細嫩， 吃起來味道非常鮮美， 而且烹飪雞肉的方法非常多， 最關鍵是雞肉的營養非常豐富， 吃雞肉有很好的滋補作用， 平時咱們經常用雞肉燉湯吃， 今天教大家用雞肉包餃子吃的方法。

第一、雞肉包餃子摻什麼最好？

到附近的菜市場先購買一隻肥雞越肥越好

把肥雞奪成肉餡越細越好

洋蔥

洋蔥不用太多一個就好了是用來出腥味的也要把它剁成陷

蔥花

切好就行了就像下圖一樣

大蒜

選幾瓣好的拍碎即可

都好了知後全部放一起攪拌均勻即可包陷了

第二、雞肉包餃子配什麼菜

香菇雞肉餃子更好吃。 原料：雞脯肉、鮮香菇、陳醋、蒜汁、麵粉、醬油、精鹽、味精、料酒、香油、陳醋。 做法：①將麵粉中加入溫水和成麵團， 餳10分鐘。

②香菇汆一下水擠幹與雞脯肉一同剁碎， 加入醬油、精鹽、味精、料酒、香油拌成餡。

③麵粉切成小劑擀成片， 包入肉餡， 在鍋內煮熟撈出， 配上陳醋、蒜汁一起蘸食。 特點：香氣濃郁， 美味可口。

第三、雞肉芹菜餡餃子

材料：芹菜、玉米粒、雞腿肉、肥豬肉一小塊、面。

調味料：鹽、醬油、白胡椒麵、油、蔥、薑、

過程：

溫水和麵， 然後進行醒發。 （忘記拍了。 ）

1、芹菜摘去葉子， 洗淨。

2、雞腿肉洗淨、準備一小塊肥豬肉。 （雞肉太瘦， 加入肥豬肉可以肉餡滑膩。 ）

3、芹菜切丁後， 薩上一勺鹽， 剁碎。 （撒鹽的目的促使芹菜出湯。 ）

4、芹菜碎放在屜布裡， 擠出汁。 （真可惜， 綠綠的芹菜汁浪費了。 ）

5、雞腿肉和肥豬肉切丁， 剁成肉泥。

6、開始和餡。 準備好肉餡、芹菜沫、玉米粒及蔥薑末。

7、先在肉餡裡撒一勺鹽， 開始加水打餡， 打至肉餡出現拉絲狀態。

（每次加一點水， 把水攪打進肉餡後再加下一次。 進加了三次。 ）

8、然後加入醬油、白胡椒麵， 撒入蔥薑末， 最後加入香油。

9、肉餡和好。

10、加入玉米粒、芹菜碎。

11、根據個人口味用鹽調味， 攪拌均勻。

12、取一醒發好的麵團， 做成劑子。

13、放入餡料。

14、把劑子兩邊的中心對折。

15、左手托著， 右手捏合。 先捏右邊， 再捏左邊。

16、完成。