冰凍雞腿怎麼做好吃呢

很多人們在購買日常飲食所需要的食材時都會買非常新鮮的食材。 但有一些食材一次是吃不完的所以也有一些人們會買一些速凍的食品， 冰凍雞腿就是以後總人們經常購買的肉類食材。 但大多數的人們都不知道怎麼製作冰凍雞腿會更加的好吃美味。 那麼， 冰凍雞腿怎麼做好吃呢?

第一， 冰凍雞腿怎麼做好吃呢?蜜汁雞腿主料：凍雞腿三個， 輔料蜂蜜、食用油、蜜汁調料。 做法：先在微波爐裡面解凍， 選擇微波爐的解凍檔位， 撥個幾分鐘， 進行雞腿的解凍處理。 把雞腿洗乾淨， 用刀把雞腿肉切開幾刀好入味。 用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。 把雞腿放入調料醃漬著， 放入冷藏十二小時以上。 中間時間把拿出來攪拌下， 更入味。 把烤盤放上錫紙， 刷上食用油， 把醃漬好的雞腿放入烤盤上， 保鮮盒裡的蜜汁不要倒了， 淋上一點在雞腿上。 放入烤箱。

先下格230度， 調定時間50分鐘。 把碗中的食用油中加適量蜂蜜， 攪拌均勻。 烤二十幾分鐘後取出翻個面， 在淋蜜汁， 把調的蜂蜜汁也淋上， 放入上格繼續烤。 50分鐘結束後， 蜜汁雞腿出烤箱了。

第二， 可以先在微波爐裡面解凍,選擇微波爐的解凍檔位,撥個幾分鐘,進行雞腿的解凍處理。 可以把雞腿製作成為香酥脆皮雞腿,可以先把雞腿醃制完畢,在蒸鍋裡面蒸熟,然後倒上魚香汁,這樣香酥可口的雞腿就能做成了。 也可以把雞腿做成紅燒雞腿,在滾水裡面煮一下去血,把佐料醃制好雞腿,放入滾水當中燙熟,鍋中倒油燒熱,加上佐料和適當的水,放上青菜既可。 也可以吧雞腿切成雞丁,炒成辣子雞比較好吃。 也可以切成雞絲,煲成雞絲粥比較好吃。

冰凍雞腿怎麼做好吃呢?要先處理一下雞腿， 鑒於現在的雞腿一般都比較肥， 所以一定要將雞腿上的雞油處理一下。 俺一般都是用剪刀直接剪掉粘連雞油比較多部分的雞皮。 呵呵， 所以俺家每次吃雞腿啥的， 這個雞皮都會殘缺不全哦! 然後再把雞腿焯一下水，

這樣又能去掉一部分的油。 焯過水的雞腿放到加了大料， 薑片， 花椒， 蔥段， 精鹽的清水內， 煮個30分鐘左右， 撈出後再瀝幹一下雞腿的水分。 嗯， 這個俺今天要用來炸的雞腿就算準備好了。 俺之所以要把一般炸雞用的生雞腿變成煮好的雞腿， 是因為俺考慮要是用提前煮好的雞腿做得話， 一個是可以減少雞腿在油鍋內高溫炸制的時間， 減少有害物質的產生， 還有一個就是在煮的過程裡能進一步去除雞腿本身多餘的脂肪。 嗯， 還貌似節省了雞腿醃制入味的過程哦。 要開始炸制了哦， 先拿一個雞腿在麵糊碗裡均勻的沾上麵糊， 然後在放到幹澱粉盤裡打

個滾， 讓它穿上一層潔白的外衣。 然後在盤邊輕輕磕掉多餘的澱粉， 之後再在麵粉糊碗裡蘸一下麵糊， 再到幹澱粉盤裡打第二個滾， 如此一來咱這雞腿炸出來才會有層次分明的效果哦。 待雞腿穿戴好面皮外衣之後， 咱們油鍋裡的油溫也已燒到八成熱的時候， 雞腿就可以下鍋了。 用長筷子翻動鍋裡的雞腿， 讓它炸製成均勻的金黃色就可以出鍋了。 囉嗦一下， 做俺這種方法的炸雞， 鍋裡不用到太多油， 能沒過雞腿就行了， 實踐證明俺這種用熟雞腿做炸雞的法子還是相當的省油滴!