豬肺怎麼洗才乾淨，五部可解決

很多人都比較喜歡吃豬肺， 而且豬肺能夠製作很多的美食， 並且還具有治療多種呼吸系統疾病的功效， 但是豬肺上面有很多細菌， 在進行製作美食之前一定要清洗乾淨， 豬肺怎麼洗才乾淨呢， 是必要瞭解的。

方法一

豬肺不要切開， 通過大氣管往裡面沖水， 然後用手抓肺葉把水擠出來， 如此反復多次， 直至乾淨。

方法二

把豬肺切了以後， 借助澱粉， 反復揉搓擦洗， 把髒東西吸附出來。

方法三

在鍋中倒入水燒開， 把豬肺放裡面煮大氣管伸在外面， 豬肺受熱收縮， 會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。

方法四

將豬肺管套在水龍頭上， 充滿水後再倒出， 反復幾次便可沖洗乾淨， 最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物， 再洗一遍， 另換水煮至酥爛即可。

方法五

將豬肺氣管對著水龍頭灌水， 待肺膨脹後用手使頸擠， 將灌進去的水通過小氣管擠出來， 重複幾次。 再將豬肺切片， 放小許麵粉和水， 用手反復揉搓將豬肺的附著物搓掉， 然後用清水沖洗。 在鍋中倒入水， 把豬肺放裡面， 加入白醋煮上15分鐘， 以辟腥、殺菌， 燒開水， 放入豬肺片煮5分鐘， 將肺內髒物逼出。

首先我們要買生的豬肺子 ， 儘量不要買市場上的處理好的豬肺子， 我們無法知道小攤販們是怎樣處理這個肺子的， 所以要自己處理， 生的豬肺子要挑選顏色正常的， 即沒有任何斑點的肺子。