血糖高的人能吃魚嗎？

大家在平時都有出現過血糖高， 在得了血糖高以後， 要注意的就是合理的進行控制， 避免自己的病情加重， 得了血糖高的人在平時可以適當的吃一點魚， 比較常見的就是水煮魚， 加上調料以後味道非常的不錯。

材料

魚， 水煮魚調料， 豆芽， 小白菜， 鹽， 料酒， 生粉， 蛋白， 花椒， 辣椒

做法

1.豆芽， 小白菜， 這兩盤已經用水焯過了!放入大盆中

2.將魚洗淨， 片成魚片， 並把剩下的魚排剁成幾塊。 將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻， 醃15分鐘。

3.在乾淨的炒鍋中， 放入調料包， 加一些熱水， 加入魚排， 轉大火， 待水開， 保持大火， 一片片將魚片放入， 用筷子撥散， 3~5分鐘即可關火。 把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽和小白菜的大盆中。

4.另取一乾淨鍋， 倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小， 以倒入大盆中時， 把魚和豆芽全部淹沒為准)。 然後加入裝有花椒及幹辣椒調料包，

材料

魚一隻， 薑末， 蒜末， 蔥花， 香菜， 老抽， 醋， 料酒， 糖， 鹽

做法

1.將魚去內臟、魚鰓， 剪掉魚鰭， 魚尾， 在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸幹

2.鍋內放油約50g， 待6層熱時放入魚， 一面煎至金黃時翻面， 待另一面也金黃時將魚盛盤

3.鍋內留少許油， 放入蔥花、薑末、蒜末爆香， 倒入1/2湯匙醋， 1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水

4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚， 小火慢燉半小時， 然後大火收湯裝盤， 撒上香菜

小訣竅

1.將魚鰓、魚鰭和魚尾剪掉可以去除魚腥味

2.在燉魚之前將魚煎一煎， 燉之後魚肉比較緊實。