健康食譜

4款食療方幫女性養腎

所謂“腎是先天之本, 是生命之根”, 所以, 補腎工作時刻都不可忽略, 以免腎虧貧血, 影響身體機能運作。 不過補腎也不能急功近利,

需要一步一步慢慢來, 平時可以通過一些食療方來溫腎補腎!

當歸牛尾番茄湯

材料:牛尾、黃油、芹菜、番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、當歸、薑。

做法:先將洋蔥切絲, 芹菜切成小粒, 將蘿蔔切成圓陀, 姜切成片, 蒜切成片。 接著, 在鍋中加水, 牛尾放進鍋中, 撇去血末後撈出。 然後, 鍋內放油, 油熱後, 放入洋蔥、芹菜、薑、蒜炒出香味。 最後, 放入三大勺番茄醬, 熬成汁, 接著放入牛尾, 加開水後烹入紹酒, 大火燒開再改用小火燉一個半小時左右。 放入當歸, 小火慢燉半小時, 加入白糖、鹽、胡椒粉等調味品。 再放入胡蘿蔔, 燉熟, 改用大火燒一會兒就可以了。

功效:具有強筋骨, 增強代謝, 補氣養血的功效。

枸杞白酒煎

材料:枸杞250克, 白酒500克。

做法:首先, 將枸杞洗乾淨,

用白酒浸泡, 15天后取出, 放入盆中研碎。 接著, 將白酒和枸杞倒入白布帶中, 並用力擠壓出汁。 然後, 將汁倒入鋁鍋中, 用武火燒開, 再轉用文火煎熬, 濃縮至膏狀就可以了, 晾涼, 盛入瓷器中。

功效:可以延年益壽, 適用於腎虛發白等症狀。

紫米補腎粥

材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

做法:首先, 將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘, 晾乾水分。 接著, 將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥, 隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。 最後, 根據個人口味加藍莓醬調味。

功效:可以滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

黑豆米漿

材料:黑豆50克, 黑米30克, 枸杞適量。

做法:首先, 將黑豆和黑米洗乾淨, 提前一晚浸泡一夜。 接著, 用豆漿機將黑豆和黑米攪碎, 之前浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆漿機。

然後, 加入水量, 趁熱放入洗乾淨的枸杞就可以食用。

功效:具有健脾暖胃、明目活血、滋陰補腎、滋陰補氣的功效。

除了養腎食譜外, 還可以適當多吃下面的養腎食物:

黑棗

提到棗子, 大家可能一下子就想起紅棗, 紅棗性味甘平, 有補氣益血之功效, 是補氣養血的聖品, 尤其適合女性。 紅棗注重補血, 但是黑棗注重補腎, 中醫有記載, 黑棗味甘澀, 性寒, 含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素, 其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多, 有補益脾胃, 養腎陰血的功效。 想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。

黑木耳

現在研究表明, 黑木耳膠體具有較強吸附力, 能夠清潔腸胃。 還含有核酸、卵磷脂成分, 具有健美、美容,

延緩衰老之效。

黑豆

有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。 也是潤澤肌膚, 烏須黑髮佳品。 富含優質蛋白、維生素B族和維生素E, 還含有核黃素、黑色素。 對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

黑米

具有健脾暖肝、補血益氣之效。 其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。 冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。 用它煮八寶粥時不要放糖。

黑芝麻

富含對人體有益的不飽和脂肪酸, 其維生素E含量為植物食品之冠, 可清除體內自由基, 抗氧化效果顯著。 具有延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。

99熱心醫生溫馨提醒, 女性常養腎能延緩衰老, 提高生命品質, 堅持補腎健脾就能收到很好的健康效果。