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美蔥甲魚湯的做法

文章導讀


美蔥甲魚湯的製作材料:

主料:甲魚500克

調料:花生油100克,料酒20克,大蔥5克,薑5克,鹽3克


教您美蔥甲魚湯怎麼做, 如何做美蔥甲魚湯才好吃

市場買處理好的鱉, 切成6大塊, 鍋中放油燒至七成熱, 放入蔥段, 薑片和甲魚塊炒勻3-4分鐘, 呈灰白色時, 放料酒, 鹽, 清水約1250克, 用大火煨半小時, 熟爛即可。


美蔥甲魚湯功效:

此湯補益陰血, 滋陰涼血, 適用於體虛瘦弱的人調補之用。

調補體虛, 滋陰補血, 陰血涼血。

小帖士-食物相克:

甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。