健康食療

12款豆腐的疾病食療方法

1、治傷風感冒

豆腐50克, 淡豆豉10~15克, 蔥白5根, 共煮熱透, 趁熱食用並蓋被發汗。

2、治支氣管哮喘

豆腐500克, 麥芽糖60克, 生蘿蔔汁1杯, 混和煮沸, 1日2次分服;或用豆腐120克, 杏仁15克, 麻黃30克, 將後兩味藥用布包再與豆腐共煮, 吃豆腐喝湯, 1日2次。

3、治肺結核

豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量, 水煮, 去渣留液飲服;或用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食, 每日1劑, 連服1~3個月。

4、治痰喘

豆腐500克, 在中間挖1個窩, 內裝紅、白糖各10克, 連碗一起放鍋內燉25分鐘, 1次吃完, 連服2~4天。

5、治脾胃虛寒

羊肉50克, 煮熟, 加入豆腐200克, 生薑15克, 加鹽調味食之。

6、治口腔潰瘍

豆腐100克, 冬瓜100克, 枇杷葉10克,

水煎。 吃菜喝湯, 每日1~2次。

7、治瘧疾

豆腐3塊, 炒熱, 加鵝不食草10克, 於發作前3小時服用為宜。

8、治產後乳少

豆腐500克, 炒王不留行30克。 或用豆腐250克, 紅糖適量水煎, 加米酒50毫升, 共煮湯, 喝湯食豆腐, 1次服完, 連服3天。

9、治婦女白帶

白果(去心、皮)10粒, 打碎, 沖入1碗豆腐漿內, 燉熱內服, 每日1次, 連服3~5天。

10、治小兒發燒不退

豆腐500克, 黃瓜250克, 煎湯代茶飲。

11、治尿血便血

豆腐渣炒焦研末, 每次3~6克, 每日2次, 用紅糖水送服。

12、治癰腫癤痛

黃連15克(研末)與豆腐100克, 將二者共搗爛, 塗於患處。