義大利螺旋面怎麼煮

義大利螺旋面是屬於西餐的一種主食， 因其搭配調製醬料食材的不同， 具有多種多樣的口味， 吃起來有嚼勁， 是很多人去西餐廳常點的一道主食種類。 而在市面上售賣的義大利螺旋面往往是比較硬的， 很多人不知道如何製作， 接下來就給大家詳細介紹義大利螺旋面的具體做法。

首先， 冷水下鍋。 準備乾淨的鍋， 把義大利螺旋面放入鍋中， 倒冷水， 進行煮制。 冷水下鍋可以讓義大利螺旋面保持它的形狀和味道， 吃起來比較有嚼勁， 口感較好。 一定不要在沸水中加入義大利螺旋面， 否則煮出來的螺旋面軟糯好吃。

然後， 過冷水。 義大利螺旋面需要煮10分鐘左右， 則根據不同的口味或者是實際情況調整時間。 將煮好的義大利螺旋面撈出瀝幹水後， 放在準備好的冷水中， 浸泡2分鐘左右後， 即可撈出。 瀝幹水分後， 加入適量的食用油或者橄欖油， 可以讓螺旋面之間不粘連。

最後， 搭配食材製作。 可以把洋蔥切塊， 青椒切塊。 選用新鮮的牛腩肉洗淨後， 去除血水， 剁成肉末。 把洋蔥放在熱油中爆香， 加入牛肉末翻炒， 把洗好切塊的番茄放入鍋中， 將其搗碎， 加入青椒， 直至湯汁呈濃郁狀後， 放鹽攪拌。 倒入義大利螺旋面， 攪拌後， 即可盛出。

以上就是關於義大利螺旋面的具體煮法， 根據上述介紹進行嘗試製作， 畢竟義大利螺旋面是主要的食材， 若是煮不好， 吃起來的口感不好。 而且， 學會煮制後， 再根據自己的喜好製作配菜， 烹飪出獨特的美味， 方便食用， 再也不用去西餐廳中吃義大利螺旋面了。