義大利面怎麼煮才會軟呢？

煮義大利面當然應該注意講究做法了， 義大利面要走出好的口感， 也要講究一定的技巧， 因為很多人會發現義大利面煮怎麼就不軟， 其實這關鍵還在於一些方法問題， 那麼下面就為大家介紹一下義大利面怎麼煮才會變軟？

其實義大利面的標準做法， 不是要把義大利面煮軟為止， 更多的是要保持它原來的口感， 一般開火煮十分鐘內就可以煮熟了， 再煮五分鐘義大利面就會變得稍微軟一些， 每一種義大利面烹煮的時間都是不一樣的， 最快的三分鐘可以煮熟透， 如果是比較粗的話， 大概要煮上五分鐘以上， 而且這與義大利面的品質也存在聯繫， 如果要煮上半個小時那麼基本就會煮爛透。

而且本身義大利面的口感就是偏硬一些， 如果自己想要吃軟一些的口感的話， 那麼要注意義大利面的選擇， 建議選擇細的義大利面， 這樣煮的時間會減少，

義大利面的煮法各種各樣， 在食材的使用上面也是不挑剔的， 可以根據自己的喜愛加入各種食材以及調味料， 這樣子會有不一樣的美味和口感， 而且什麼時候想吃都可以自己動手製作。