白菜麵條怎麼做好吃？

在秋冬季節的時候， 因為空氣非常乾燥， 人的皮膚很容易失水， 大家都知道， 皮膚一旦缺水的話， 很多皮膚問題就會接踵而至， 另外如果人體缺水的話， 情緒會變得煩躁， 會出現排便困難等等， 這時候除了要多喝水之外， 一定要多吃白菜， 白菜在秋冬季節有非常多的食療作用， 下面介紹白菜麵條的正宗做法。

第一、白菜麵條怎麼做好吃

1.手工麵條備用

2.起油鍋爆香蔥花

3.然後加水， 撒白菜絲熬制

4.加入麵條， 和胡蘿蔔塊， 大火煮開麵條

5.打入蛋液， 蛋液凝固出鍋

第二、白菜熗鍋麵條/更多做法

1.起鍋油熱放蔥花爆出香味

2.放白菜翻炒

3.放醬油翻炒

4.放鹽翻炒

5.加水開鍋荷包雞蛋煮3分鐘

6.3分鐘後下麵條煮3-4分鐘

第三、辣白菜排骨火鍋面

材料

排骨， 蔥， 薑片， 鹽， 辣白菜， 土豆， 平菇， 麵條

做法

1、將排骨洗乾淨， 放到涼水鍋裡， 鍋中放點蔥和薑片。 涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。

2、水開後， 大火煮五分鐘。 鍋中漂浮著不少沫子和雜質。

3、將排骨撈出， 鍋中的湯倒掉， 並把鍋洗乾淨。

4、重新倒入開水， 放入薑片和蔥段， 再放一朵大料。 中火煮15分鐘。

5、15分鐘後把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮， 再放一點鹽。 蓋好鍋蓋， 再燉15分鐘。

6、這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好， 放了土豆和平菇。

7、把切好的土豆和平菇倒入鍋中。

8、煮開後放入辣白菜煮5分鐘就OK了。 端上桌， 開吃。

9、電磁爐調到小火擋， 邊煮邊吃， 排骨、土豆、平菇這些內容吃得差不多了， 就可以下麵條了。

第四、冬菇板栗燒白菜

材料

板栗3兩， 香菇6顆， 大白菜7兩， 蒜茸， 蠔油， 生抽， 料酒， 油， 鹽少許， 糖

做法

1.板栗去掉殼和皮後， 切成兩半。

2.香菇去掉蒂部用水泡軟。

3.油燒熱後， 爆香蒜茸， 把板栗放鍋裡爆炒幾下（爆過的板栗呆會燜的時候就不易碎）， 然後把香菇放進一同炒， 加點蠔油， 料酒， 生抽， 少許鹽和糖和2碗水， 然後蓋上鍋蓋燜15分鐘。

4.等板栗燜後， 汁也收得差不多了， 往鍋裡再倒點油， 把切成小塊的大白菜放進同炒（先放梗， 後放葉）， 如果汁太少就溜點水， 等白菜快熟的時候， 再加一點點鹽， 淋上蠔油拌勻即可上碟。