營養飲食

專家:便秘食療也要分清類型

便秘也“攀高枝”!如今, 白領中遭遇便秘之痛的人越來越多, 但大多數人都認為這是小毛病, 不值得去醫院, 或認為這種病去醫院太難為情了, 於是, 自己吃香蕉、喝蜂蜜、用開塞露、吃瀉藥、買“腸清茶”......

專家提醒:便秘看似小病, 危害卻不小!長期便秘, 體內的毒素不能及時排出, 可誘發炎症、腫瘤等病, 擅自用藥還可能引發某些疾病, 甚至會掩蓋病情, 延誤治療時機。  
大家都知道, 便秘治療首選非藥物治療。 如:建立合理的膳食結構, 改變不良的生活和排便習慣, 增加運動的機會, 學會減壓, 勞逸結合等等。 上海長征醫院營養科的專家提出, 便秘的治療必需要先分清類型。 一般便秘根據病因可分為:痙攣性便秘、梗阻性便秘及無力性便秘。

痙攣性便秘是由於使用瀉劑、調味品或吸煙過多, 過多攝入粗糙食物和飲用濃茶、咖啡和酒, 引起交感神經亢進, 使腸壁痙攣,

肌肉緊張並過分收縮, 導致腸腔狹窄、大便不通而引起。

飲食治療的原則是:

1、無食物纖維低渣飲食。

2、適當增加脂肪:脂肪潤腸, 有利通便, 但不宜過多。

3、多飲水。

4、禁食刺激食物:禁止食用酒、濃茶、咖啡, 辣椒、咖喱等刺激性食品。

對於非痙攣性便秘, 大家要掌握的食療原則是:

1、攝入足量的食物、纖維和水, 使結腸內的大便能對結腸形成足夠刺激, 促進結腸蠕動。 這一點, 很多正在節食減肥的人更要注意, 進食過少反而容易導致便秘。

2、增加粗糧的攝入。 食物不宜過精, 每天要可以刻意增加一些粗糧, 如全麥麵包、五穀雜糧等。

3、蔬菜水果、粗纖維食物是好幫手。 最好能經常吃一些韭菜、芹菜、草頭、紅薯、蘿蔔等蔬菜, 蘋果、梨等水果也利於刺激腸蠕動。

4、適當增加一些潤腸食物。 如核桃、蜂蜜、優酪乳等, 有一些女性為了減肥, 吃菜時總是先用水過一些菜上的油脂, 這是不對的。
5、煙、酒、辛辣刺激性食物敬而遠之。

6、多喝水是硬道理。 不要因為忙而直到感覺口渴才想去喝水, 其實這時候你已經處於輕度的脫水狀態了。

每天至少要喝2000毫升水。