營養飲食

專業營養師堅決抵制的6種零食!

專業營養學家最不建議食用的幾種零食, 不論是孩子還是成人以下六種零食一定要注意食用!

一、果脯

喜歡吃甜食的朋友很愛買些果脯、蜜餞來吃,

其實這種零食是各種添加劑和甜味劑的大集合, 含有的不健康添加劑有檸檬酸、防腐劑、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。

二、薯片

以薯片為主的膨化食品都是在高溫高壓下膨化製作, 澱粉為主。 然後在加上油脂和調味料。 有的食品為了製造酥脆的口感, 會過分的添加膨發劑, 可能存在鋁超標的現象。 這種膨化製品基本沒有蛋白質的存在, 再加上各種添加劑的影響可能會引起神經系統的損傷。

三、餅乾

市面上的曲奇餅乾大多酥酥糯糯的口感, 很受大家喜歡。 這種餅乾的主料是食用油和澱粉並且含有大量的糖, 營養價值還不如饅頭和米飯。 曲奇餅乾中的油脂至少有30%左右, 這種大量的油脂對心腦血管有很大的影響。

四、蛋黃派

蛋黃派, 巧克力派等派類零食, 雖然是沒有經過油炸的, 但是其中的脂肪含量並不低。 絕對是高脂肪、高能量、低蛋白的不良食品。 包括酥糖類的視頻, 都是靠著香精的味道調和, 毫無行銷價值。

五、火腿腸

火腿腸中的肉可以說是千奇百怪,

之前新聞也總是頻頻曝出火腿腸的新聞。 現在是市面上的火腿腸很多都是雞皮、雜碎、內臟等加上肉味香精調和製品。 一是不衛生、二是缺少食用價值。

六、爆米花

街頭老手藝的爆米花一般不會放油, 所以油脂含量較低。 但是現在超市賣的爆米花大多添加化氫植物油含有大量脂肪酸,

對身體一點好處都沒有。