營養飲食

橄欖油的營養價值及功效

現如今, 人們追求各種各樣的保健方式, 很多人選擇去保健的地進行保健, 當然保健的方式內容也都不一樣, 去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢, 那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢?食療保健是一種不錯的選擇, 橄欖油蘊含了豐富的營養價值, 下面就讓我們一起來瞭解一下橄欖油的營養價值吧。

營養價值:

1、促進消化:能促進胃酸和胃消化酶的分泌, 有增加腸胃蠕動的作用, 因而食李能促進消化, 增加食欲, 為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;

2、清肝利水:新鮮肉中含有多種氨基酸, 如穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等, 生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;

3、降壓、導瀉、鎮咳:中含苦杏仁甙和大量的脂肪油, 藥理證實, 它有顯著的利水降壓作用, 並可加快腸道蠕動, 促進乾燥的大便排出, 同時也具有止咳祛痰的作用;

4、美容養顏《本草綱目》記載, 李花和於面脂中, 有很好的美容作用, 可以‘“去粉滓黑黯”, “令人面澤”, 對汗斑、臉生黑斑等有良效。

5.每100克的可食部分中, 含有能量117.2~221.9千焦, 糖8.8克, 蛋白質0.7克, 脂肪0.25克, 維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克, 煙酸0.3毫克, 鈣6毫克以上, 磷12毫克, 鐵0.3毫克, 鉀130毫克, 維生素c 2~7毫克, 另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

一般人都能使用, 尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。

以上內容為我們介紹了橄欖油的營養價值, 我相信大家都已經躍躍欲試了吧, 心動不如行動, 趕快去嘗試一翻吧, 給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康, 何樂而不為呢, 快速動手做一做吧!