中醫常識

冬季吃蘿卜有哪些好處?

白蘿卜是冬季常見的食物, 中醫保健專家介紹說白蘿卜的功效在冬天達到極致, 而且專家還說中年人養生不妨多吃, 不僅便宜,

而且還能補充多種營養元素, 最重要的是還有理氣抗癌的功效。

中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸, 以及無素鈣、磷、鐵等。 蘿卜內含有的糖化酵素和芥子油成分, 對人體消化功能大有裨益。 原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分, 使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分, 使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味, 能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化, 蘿卜的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。

蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外, 其藥用叢價值更令人刮目相看。

蘿卜味甘辛、性涼, 有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。 患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者,

用白蘿卜洗凈切片或絲, 加飴糖腌后食用, 有降氣化痰平喘的作用。 嘔吐時, 可將蘿卜搗碎, 加密水煎煮, 細細咽嚼, 有和胃、止吐、消食作用。

蘿卜還有較好的抗癌作用。 這是因為蘿卜內含有纖維木質素, 能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能, 從而加強人體抗癌的能力。 這種抗癌作用以生食蘿卜為最好。 另外, 蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺, 起防癌作用。 生蘿卜汁有緩慢的降壓作用。 生蘿卜汁加蜂蜜可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。 ?