食療養胃 8款食療方教你如何養胃
胃是我們人體重要的消化器官， 如果胃出了問題， 那麼整個身體都會受到影響。
8款食療方教你如何養胃
那麼， 如何養胃呢？別擔心，
食療養胃
一、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
冬瓜牛膝煨排骨
做法：首先將排骨切成段狀， 然後用開水清洗以去除排骨中的雜質， 再用冷水沖洗以 洗淨排骨中的血水。
功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效， 排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效， 同食之 對脾胃有很好的效果。
二、參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克， 母雞1只(約750克)， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹 酒、清湯、澱粉各適量。
參芪猴頭燉雞
制法：將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片 待用。
把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯， 上放猴頭菌片和 浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗， 用文火慢慢燉， 直至肉熟爛為止， 調味即成。
參芪猴頭燉雞健脾養胃
功用：補氣健脾養胃。
健脾養胃的食物， 如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、 板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。 補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術 、甘草等， 與食物配製成藥膳效果更佳。
三、 懷杞魚鰾煨甲魚
原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適 量。
懷杞魚鰾煨甲魚
做法：1、魚鰾用清水泡軟， 切小片。 2、甲魚殺好， 切小塊， 用開水氽燙。
這道湯品補而不燥， 可以達到補氣益血
3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時 即可。
功效：魚鰾具有滋補功效， 甲魚肉味甘、性平， 有滋陰涼血， 益氣補虛的功效， 這道湯品補而不燥， 可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。
四、 冬菇海參煨排骨
原料：懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、薑1小塊、鹽適量。
冬菇海參煨排骨
做法：首相要將排骨和海參分別切成小塊，用開水來氽燙，待備用，然後在向罐內加 入適量的清水，水量至少要蓋過所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個 小時後，加入副料用小火煨5-6小時即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘鹹、微寒，有補腎壯陽 、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。
五、懷山紅豆煨烏雞
原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、薑1小塊、鹽適量。
懷山紅豆煨烏雞
做法：1、烏雞切小塊，用開水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的 食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質，其細胞中含有一種叫做美拉甯的黑 色素，可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯 。
六、 懷山肉桂煨豬肚
原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。
懷山肉桂煨豬肚
做法：1、豬肚切開，用鹽反復搓洗乾淨，再用滾水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨4-5小 時即可;
功效：豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化，胡 椒粒溫腸胃，有助消化，除體內寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。
七、懷山人參蓮子煨土雞
原料：懷山藥3克、人參須15克、幹蓮子150克、去核紅棗6粒、柴雞半隻、薑1小塊、 鹽適量;
懷山人參蓮子煨土雞
做法：將柴雞切成小塊狀，方便烹飪，再用開水氽燙，然後往罐內加入適量的清水， 水量至少要蓋過所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個小時後，最後加 入副料用小火煨6小時左右即可食用。
功效：人參性味甘、微苦、入脾、肺經，補五臟，延年益壽，加入有收斂能力的蓮子 可以達到養心益腎、除煩安神、養顏功效。
八、 懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。
懷菊山藥紅棗湯
做法：1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水，煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
冬菇海參煨排骨
做法：首相要將排骨和海參分別切成小塊，用開水來氽燙，待備用，然後在向罐內加 入適量的清水，水量至少要蓋過所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個 小時後，加入副料用小火煨5-6小時即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘鹹、微寒，有補腎壯陽 、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。
五、懷山紅豆煨烏雞
原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、薑1小塊、鹽適量。
懷山紅豆煨烏雞
做法：1、烏雞切小塊，用開水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的 食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質，其細胞中含有一種叫做美拉甯的黑 色素，可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯 。
六、 懷山肉桂煨豬肚
原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。
懷山肉桂煨豬肚
做法：1、豬肚切開，用鹽反復搓洗乾淨，再用滾水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨4-5小 時即可;
功效：豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化，胡 椒粒溫腸胃，有助消化，除體內寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。
七、懷山人參蓮子煨土雞
原料：懷山藥3克、人參須15克、幹蓮子150克、去核紅棗6粒、柴雞半隻、薑1小塊、 鹽適量;
懷山人參蓮子煨土雞
做法：將柴雞切成小塊狀，方便烹飪，再用開水氽燙，然後往罐內加入適量的清水， 水量至少要蓋過所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個小時後，最後加 入副料用小火煨6小時左右即可食用。
功效：人參性味甘、微苦、入脾、肺經，補五臟，延年益壽，加入有收斂能力的蓮子 可以達到養心益腎、除煩安神、養顏功效。
八、 懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。
懷菊山藥紅棗湯
做法：1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水，煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
