鴨血炒白菜的做法步驟是什麼？

白菜是生活中最常見的蔬菜， 相信每個人都吃過白菜， 並且吃得會比較多， 這種蔬菜價格非常便宜， 不管任何人， 平時都可以放心吃白菜， 雖然這種蔬菜很普通， 其實其營養非常豐富， 比如白菜富含粗纖維， 經常吃白菜可以預防便秘， 還可以增加身體抵抗力等等， 今天介紹的美食是鴨血炒白菜， 下面來學習製作方法。

鴨血炒白菜的做法：

1.大白菜和鴨血切好， 大白菜切細條， 鴨血切兩釐米小塊

2.切好蔥薑蒜備用

3.鍋燒開水， 鴨血下鍋汆兩分鐘

4.將鴨血撈出

5.熱鍋涼油， 加入蔥薑蒜烹香， 加入豆瓣醬翻炒， 先加入大白菜翻炒片刻， 後加入鴨血繼續翻炒

6.臨出鍋前加少許鹽翻炒幾下出鍋裝盤

白菜炒鴨血的做法

11.清洗白菜瀝幹切段備用

22.鴨血洗淨切長條薑長條蒜切片備用

33.大火煸炒薑微微變軟加入蒜

44.蒜煸炒出香味

55.倒入鴨血翻炒一分鐘

66.炒到鴨血還有微紅倒入白菜

77.大火翻炒加入鹽雞粉翻炒一分鐘

88.出鍋前加入香油。

圓白菜煮鴨血的做法

1.食材：鴨血、圓白菜（已清洗）、牛肉醬

2.將鴨血撕開包裝， 放在案板上切開。

3.在鍋中加入3湯勺油燒熱， 下入已清洗好的圓白菜翻炒翻炒。

4.接著， 合入切好的鴨血翻炒一下。

5.然後， 加適量的清水煮開至熟。

6.最後， 加1湯勺生抽。

7.加1勺鹽。

8.加1湯勺牛肉醬。

9.調味炒勻， 即成。

鴨血炒白菜木耳/更多做

11.所需食材

22.鴨血切片， 白菜切菱形， 木耳提前泡發

33.水熱， 焯鴨血， 直到血沫子浮上來就可以撈出來了

44.熱鍋， 斷生白菜， 撈出

55.油熱七分熟， 下薑片蒜片略炒， 下白菜， 略炒， 下焯過的鴨血， 木耳， 少到點熱水， 加鹽， 稍微燉一會， 出鍋。

鴨血白菜湯

材料

鴨血150克， 白菜150克， 蔥薑、油、鹽、雞精適量。

做法

1、鴨血切丁焯水， 白菜切片。

2、起鍋熱油爆香蔥薑， 煸炒白菜片刻。

3、放鴨血和2碗水燜煮10分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。