如何根據膚質選擇食物?

中性皮膚組織緊密， 厚薄適中， 光滑柔軟， 富有彈性， 是較好的皮膚類型;油性皮膚面部皮膚毛孔較大， 脂肪較多， 具有油亮光澤。 這種皮膚易發生面部皮膚感染， 但不易生皺紋;幹性皮膚紅白細嫩， 發幹， 易起皺， 易破損， 對理化因數較敏感， 容易過敏。

另外， 還有一種類型為混合型皮膚， 即額頭、鼻部為油性皮膚， 油脂多， 發亮， 其他部分為幹性皮膚， 紅白細嫩， 對陽光中的紫外線敏感， 約80%的女性屬於混合型皮膚。

按照中醫理論， 從人的體質上看， 油性皮膚多為“體內濕重”;相反， 幹性皮膚者體內水分異常少為“燥”。

油性皮膚者， 飲食宜選用具有涼性、平性食物， 如冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、竹筍、大白菜、小白菜、捲心菜、蓮藕、黃花菜、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。 少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食品， 如奶油、乳酪、奶油製品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可哥、咖喱粉等。

中、幹性皮膚者， 宜多食豆類， 如黑豆、黃豆、赤小豆， 蔬菜、水果、海藻類等鹼性食品。 少吃鳥獸類、魚貝類酸性食品， 如狗肉、魚、蝦、蟹等。 宜選用具有活血化瘀及補陰類中藥， 如桃花、桃仁、當歸、蓮花、玫瑰花、紅花及枸杞子、玉竹、女貞子、旱蓮草、百合、桑寄生、桑椹子等。