營養飲食

胃口大開的兒童營養餐有哪些呢?

兒童的成長發育需要攝取足夠的營養才能夠實現, 因此, 給兒童製作一些營養餐是非常有必要的, 家長們一定要重視這個問題, 在閒暇時間抽空為孩子做一些營養又好吃的大餐。 但是, 口味一定要符合孩子的習慣, 否則孩子會出現抗拒的情緒, 下面就來看看胃口大開的兒童營養餐有哪些呢?

1、肉丁饅頭

將肥瘦豬肉切成約0.5釐米的方丁, 加鹽、蔥、姜、黃贛及少許醬油、香油拌勻後, 放置4小時使其入味。 麵粉發酵後調好堿, 將麵團搓成一個一個小團子, 按扁後包上調好昧的肉丁, 使之成小饅頭狀。

2、白菜肉卷

將白菜葉用開水燙一下。 把調好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上, 卷起成筒狀, 再切成段, 放入盤內加蔥、薑、料酒、醬油、鹽、花椒、大料等, 上籠蒸30分鐘即可。

3、五仁包子

麵粉發酵後調好堿, 搓成一個一個小團子, 做成圓皮備用。 將核桃仁、蓮子、瓜子仁切碎, 加炒好的黑芝麻、青紅絲、白糖、大油, 拌勻。 面皮包上餡後, 把口控緊, 然後上籠用急火蒸15分鐘即可。

4、炸胡蘿蔔盒

將粗的胡蘿蔔切成約0.2釐米厚的連刀片, 用開水燙一下待用。 以蔥、薑、醬油、鹽等將肥瘦豬肉餡調好味。 把肉餡夾入胡蘿蔔內, 在麵粉糊中蘸過, 放入油中炸成金黃色即可。

5、魚肉餡餃子

將魚去皮, 剔出魚刺, 把魚肉剁成泥狀, 然後放入甜醬、蔥花、薑末、料酒、味精、鹽、熟花生油、香油、白菜葉末(去水), 攪拌均勻即可包餃子。

6、什錦炒麵

是將麵條煮成六七成熟, 撈出瀝去水分。 將瘦豬肉絲、胡蘿蔔絲、菠菜葉與麵條一起炒熟即可,

色香味俱佳。