健康食療

讓孩子胃口大開的4大藥粥

藥膳調養對小兒脾胃虛弱有獨特的療效, 現介紹四種供選用:

1、飲食療法 —— 芡實粥

取芡實5~10克, 粳米3~6克, 冰糖適量。 先將芡實去殼, 研成細粉, 與粳米共同煮粥, 加入冰糖烊化即可飲服。 該方具有補腎健脾止瀉的作用。

2、飲食療法 —— 苡仁粥

取苡仁3~10克、炒扁豆5~10克、粳米15克, 白糖適量。 將兩味中藥研成粗末, 與粳米共同煮粥, 待粥熟時加入白糖即可食服。 該方具有健脾祛濕的作用, 適用於脾胃虛弱、不思飲食、久瀉不止、四肢乏力者。

3、飲食療法 —— 蓮棗湯

取蓮子肉3~6克, 小紅棗2~3枚, 雞內金1~3克。 共同煎煮至爛熟, 加入適量白糖即可飲服。

該方具有健脾、開胃、消食的作用。 適用於脾胃虛弱、食少腹脹者。

4、飲食療法 —— 山藥糊

取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆、雞內金各100克。 將以上7味研成細粉, 置鍋內用小火加熱, 不斷翻動, 炒至粉末成深黃色發出香味時, 取出放涼, 置食品袋內。 口服時, 根據年齡大小, 取6~10克, 加溫開水和少量白糖調成糊狀食用。 該方具有健脾開胃的作用。 適用於食欲減退、口味差、食後腹脹、腸鳴、腹瀉者。