中醫常識

102歲婆婆的養生食譜大全

當記者走進江津區西湖鎮駱來山社區102歲老人郭相珍家時, 她正拿著抹布裡外清潔著屋子。 聽說記者來採訪, 身板硬朗的老人顯得很高興,

她伸出長滿繭子的大手熱情地把記者拉進屋, 遞板凳, 接著便倒了一大杯白開水待客。 “媽媽最愛喝白開水, 也最愛拿白開水來招待貴客。 ”兒子樊英成解釋說。

一手絕活

穿針引線眼不花

落座後, 健談的郭婆婆就和記者聊開了, 儘管年已過百, 但郭婆婆思路仍很清晰, 對記者的提問能一一作答。

因家境貧寒, 郭婆婆很小就練就了一手好針線活, 以此幫人縫補衣服賺錢補貼家用。 “我現在眼力也很好喲, 不戴老花眼鏡, 一樣能穿針引線縫衣裳, 你信不信?”

為了證明自己所言非虛, 郭相珍示意兒子樊英成拿針線來, 當場演示。 只見她把線頭放進嘴裡濡濕了一下, 用手捏了捏線頭, 眯起左眼, 對準針孔慢慢接近, 只嘗試了一次,

線頭就從細小的針孔穿引而出。 接著, 郭婆婆還順手線上尾打了個結, 手法極其嫺熟。

“線穿過來了。 怎麼樣, 我的手藝還不錯吧?你們哪個的衣服褲子破了, 脫下來我順便給你們補了吧!”見在場的人都豎起大拇指讚歎, 郭婆婆像個孩子一樣咧著嘴開心地大笑, 還不忘和大家開起了玩笑。

堅強母親

編草鞋撐起整個家

1946年, 郭相珍的丈夫因病去世, 撒手留下9個子女, 最小的孩子當時才1歲。 “我暗暗下決心, 一個人就是砸鍋賣鐵也要把孩子們拉扯大!”回憶起往事, 郭婆婆說, 當時家裡的日子過得很苦, 主要收入來源就是靠她編草鞋來賣。

“那個年代, 農村做農活都離不開草鞋, 我很小就學會了編草鞋, 每晚睡前準備好麻皮和稻草,

第二天5點一早起床就開始忙活, 這一忙起來常常就是一整天。 ”說著, 郭婆婆伸出雙手, 由於長年編織草鞋的原因, 她的雙手早已磨出了厚厚的老繭, 雖然歲月已過去幾十年至今仍清晰可見。

“媽媽的編織手藝在村裡數一數二, 編出來的草鞋不僅樣式好看, 扎實耐穿, 而且穿起腳也舒服, 很多人都喜歡來買。 ”說起媽媽的手藝, 樊英成很自豪。 “在我的記憶裡, 媽媽一天至少要編20雙草鞋, 每天起早摸黑地幹, 這一編就是40年, 靠這個手藝養大了我們幾個孩子, 可真是不容易。 ”

如今, 有時閑來無事, 郭婆婆還是會找來稻草編幾雙草鞋打發時間。 兒子樊英成說, 這更多的是母親從編鞋的過程中找尋往事的回憶。

特殊愛好

把白開水當飲料喝

樊英成說, 母親的生活很有規律, 每天早上7點多起床, 晚上8點前入睡。 此外, 母親從來不挑食, 家人煮什麼她就吃什麼。 當然, 她最喜歡吃的是麵湯、雞蛋, 要是硬找出她的特殊之處的話, 只有一點:她喜歡喝白開水, 即使早飯是麵湯, 她還是能喝下一大碗白開水。

“無論是夏天還是冬天, 我們家餐桌上總是放著一個存水玻璃瓶, 我每天起床後的第一件事就是燒開水, 媽媽就愛把白開水當‘飲料’喝, 每天至少要喝兩瓶水, 而且這喝白開水的習慣已經堅持了50多年。 ”樊英成說。

勞動是郭相珍婆婆最好的健身方式, 喂豬、洗衣、做家務, 她一點也不輸給年輕人。 雖年紀已百歲出頭, 身體卻非常硬朗, 偶爾患了感冒, 吃點草藥就好了。

此外, 在生活中, 郭婆婆性格隨和、開朗, 心態好, 從不與人鬧矛盾。

談起晚年的生活, 老人很滿足, 兒子、媳婦對自己都很孝順。 “後輩們對我好得很, 每次來都要給我買好多吃的、穿的。 天氣冷的時候, 他們還給我買來暖水袋和保溫鞋, 細心得很。 ”郭婆婆欣慰地說。

專家點評

1、中醫講究子午流注時辰養生, 每天對應12個時辰, 12時辰對應12條經絡, 生活規律, 早睡早起有利於養心養肝。 若要長壽, 便要腸清, 老人家每天早飯前要喝一大碗白開水, 有利於潤腸養胃。

2、勤用腦是情緒穩定和健康長壽的良方, 動手動眼堅持在家勞動可以活動筋骨, 達到鍛煉身體, 運行氣血的效果。

3、性格開朗, 心態好, 從不和任何人鬧矛盾表明老人家知足常樂, 能夠調適心情,

按中醫的角度講, 怒傷肝、喜傷心、思傷脾, 憂傷肺、恐傷腎, 不大喜大悲, 心態自然調整, 五臟自然平衡協調, 從而延年益壽。

郭婆婆食譜

早餐:麵湯, 白水煮雞蛋。

中餐:米飯, 清炒蔬菜, 燉肥肉。

晚餐:和午餐差不多, 偶爾要喝點白糖開水。

郭婆婆養生經

1、生活很有規律, 每天定時早睡早起, 早飯前要喝一大碗白開水。

2、勤動手動腦動眼, 堅持勞動。

3、性格開朗, 心態好, 從不和任何人鬧矛盾。