蘑菇炒辣椒怎麼做

生活中,我是一個非常喜歡吃蘑菇的人,用蘑菇做的菜我都非常喜歡,我平時也喜歡吃辣的,所以今天跟大家介紹一種菜,就是蘑菇炒辣椒,相信很多人平常都不會把這倆食材摻在一起混炒,其實這兩樣食材一起做菜很好吃的.接下來就是具體做法.

做法一:食材:主料辣椒90g 蘑菇300g 輔料:橄欖油適量鹽適量蠔油適量味精適量蔥薑適量

步驟:蘑菇摘洗乾淨， 撕成小朵。 蘑菇入煮鍋焯水。 青椒切成塊。 炒鍋放油加熱， 青椒入鍋過油後盛出。 炒鍋放橄欖油加熱， 蔥薑入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。 .加蠔油翻炒。 青椒入鍋翻炒。 .加鹽、味精翻炒.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

做法二:主料 蘑菇 300克 辣椒 50克

方法:準備蘑菇， 辣椒洗淨， 把蘑菇撕成小條。 辣椒切塊， 蒜切片。 鍋中熱油， 放入蒜片炒香。

放入蘑菇。 微軟後， 放入鹽。 放入醬油， 五香粉。 放入辣椒， 炒到辣椒微軟。 出鍋了。

做法三:材料:、蒜瓣、辣椒、蒸魚豉油

方法:將蘑菇去蒂， 撕成小片， 放清水中洗淨， 備用。 蒜瓣去皮， 洗淨， 切片;辣椒洗淨， 切小段。 坐鍋點火， 倒入植物油燒熱， 爆香蒜片。 加蘑菇片翻炒至熟透。 炒熟好， 放入蒸魚豉油續炒均勻。 最後加入辣椒段炒出香味即可。

大家都知道蘑菇是菌類,非常有營養,另外大家在做這道菜的時候可以根據自己的口味放調料以及辣椒的量,喜歡吃超級辣的可以多放點辣椒,另外蘑菇炒的時候,很容易熟,建議朋友們用文火,在炒的時候要過水,所以趕快試一下啊