​南瓜牛奶饅頭的做法是怎樣的？

南瓜牛奶饅頭相比普通的饅頭會更加美味和有營養， 南瓜對人體是有降壓降脂的功效， 而牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質， 並且和麵粉的結合之後， 饅頭的口感會更加的香濃， 大家不妨動手製作一下。

主料南瓜 360克 牛奶 350克麵粉 1250克輔料酵母 5克 食鹽 適量 白糖 適量

1 南瓜提前蒸熟， 製成南瓜泥備用

2 麵粉， 南瓜泥放在盆裡攪拌

3 牛奶慢慢放， 根據麵團的情況一點一點放， 不要一次放入，

4 麵團揉好後， 盆上蓋濕布， 放溫暖地方發酵。

5 發酵好後， 整形進行2次發酵， 大約40分鐘左右

6 入蒸鍋， 鍋內放冷水， 中火， 上大氣後15分鐘左右就熟了

7 關火後不要馬上開鍋蓋， 大約3-5分鐘後開鍋

8 南瓜是天然的酵母， 用南瓜製作的饅頭特別鬆軟可口。