柿子不能跟什麼一起吃 這樣吃柿子差點吃出人命
有些愛柿子的人每天都可以吃很多柿子， 並且身體上無任何反應。 但不是人人都如此， 下面這位程大伯也就沒那麼幸運了。 具體每天吃了多少柿子， 程大伯也說不上來。 大約這樣吃了十天左右， 老程覺得肚子隱隱有點不舒服起來， 但是他還是沒有放棄， 繼續吃柿子。 就這樣還是每天一直吃柿子， 直到後來肚子越來越不舒服了， 覺得噁心， 泛酸， 什麼東西也吃不下了， 這才覺得不得了。
上週五， 一家人來到了消化科。 “我們當時做胃鏡， 也是嚇了一大跳， 那個探頭下去， 可以看到除了胃上有潰瘍， 還有黑黑的石頭， 觸碰一下， 還是有韌性的。 ”消化科的醫生說， “我們看這麼大的石頭， 要保守治療， 估計是不可能的， 所以我們馬上轉給了我們的外科。 ”
下午專家親自為老程實施了手術。 “病人的病情還是很複雜和危重的， 巨大胃結石多枚，
手術非常順利和漂亮， 兩位專家“手起刀落”， 麻利地從胃部和小腸裡取出了八枚黑色的結石， 最大有八公分左右， 小的也有四公分。 老程的命算是保住了， 不過這次吃柿子的代價實在是太大了。
柿子營養豐富， 不過專家們提醒， 吃的時候要注意以下幾點。
專家說， 柿子中含有大量鞣酸和果膠， 一個人如果吃掉太多鞣酸， 在胃酸的環境下和胃裡的蛋白質會形成不可溶的沉澱， 再加上柿子中有大量的果膠和纖維，
另外， 吃柿子時不要連皮吃， 否則更容易形成胃石。 牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別跟柿子一起吃， 這些含高蛋白的東西在鞣酸的作用下，
專家說， 如果病症較輕， 胃石較小， 可以採用喝可樂的方法， 因為可樂中含有磷酸， 可以與鈣結合， 有效破壞胃結石的聚合物質。 但是， 碳酸飲料是胃潰瘍患者的大忌， 大口喝下去很容易造成胃穿孔， 一旦造成胃穿孔， 將不得不進行胃切除。 因此， 得了胃結石， 最好在醫生的指導下治療， 否則後果很嚴重哦。 看了上面的例子， 大家是不是對柿子有所顧忌了呢?其實柿子除了果實可以吃之外， 還有許多其他價值呢。
柿子的食用價值柿子果醬做法
材料：成熟柿子600公克， 麥芽糖150公克， 細砂糖100公克， 檸檬1又1/2個， 水100cc。
做法：檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。 將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中， 先加入水及檸檬汁用中火煮滾， 再轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，
宜食人群
柿子為優良的降血壓食品， 適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便秘結者食用。 因為鮮柿子中含碘量很高， 適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子。熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
柿子的注意事項1最好不要空腹吃柿子
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。
2不應吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。
3不應連皮同吃
柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
4柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相克作用吧，柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
6柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。如出現噁心、便秘等一些症狀。
結語：以上就是小編為你介紹的這樣吃柿子差點吃出人命，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃柿子的人來說，真是太好了。看了上面說的柿子不能和什麼一起吃以及柿子的功效與作用，以後千萬別肆無忌憚的吃柿子了。
忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子。熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
柿子的注意事項1最好不要空腹吃柿子
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。
2不應吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。
3不應連皮同吃
柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
4柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相克作用吧，柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
6柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。如出現噁心、便秘等一些症狀。
結語：以上就是小編為你介紹的這樣吃柿子差點吃出人命，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃柿子的人來說，真是太好了。看了上面說的柿子不能和什麼一起吃以及柿子的功效與作用，以後千萬別肆無忌憚的吃柿子了。
