母嬰健康

懷孕了能喝酸奶嗎

孕婦能喝酸奶嗎?酸奶是牛乳經乳酸菌發酵后形成的。 經發酵后的牛乳, 其蛋白質會分解成更細的生態和氨基酸, 營養成分更有利于人體的吸收。 牛乳中富含的鈣、鐵等元素, 處在酸性環境中, 人體吸收率更高。 乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質, 幫助消化, 但是孕婦能喝酸奶嗎, 下面就孕婦能不能喝酸奶這個疑問提供一些資料介紹。

孕婦能喝酸奶嗎

酸奶的ph值較低, 如果孕婦在妊娠初期反應較大, 而且反酸, 說明胃酸多, 這時不宜喝酸奶。 不過在飯后, 當胃里有一些食物后, 是可以喝的,

但要適量。 可以試試, 不要空腹喝。 如果孕婦沒有反酸情況, 完全可以喝酸奶。 酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣, 而且易于消化吸收, 酸奶中的乳酸菌進入腸道后可抑制腐敗菌的繁殖, 減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用, 同時還可使人體增加維生素b族。 對于胃酸缺乏的人來說, 酸奶更適合。 (孕婦網http://www.hbmami.com/整理)

在妊娠中后期, 孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高, 所以建議在選擇奶制品時, 最好牛奶和酸奶交替喝。

孕婦喝酸奶注意事項

1 要識別品種

市場上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”, 因其含的是死菌, 所以不具備酸牛奶的活菌保健功效, 購買時要仔細識別。

2 要鑒別菌種

酸奶中所含的菌種, 決定著酸奶的保健價值。 好的菌種能夠讓牛奶充分發酵, 從而產生好的口感, 長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種, 能直達腸道并發揮其功效。

3 要選冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長, 但隨著環境溫度的升高, 乳酸菌會快速繁殖、快速死亡, 這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品, 其營養價值也會大大降低。 酸奶在開啟后, 最好在2小時內飲用。

4 不要加熱

酸奶中的活性益生菌, 如果加熱或用開水稀釋, 會大量死亡, 不僅特有的味道消失了, 營養價值也會損失殆盡。

5 孕婦喝酸酸奶時候不要與某些藥物同服 , 如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物,

會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。

6 不要空腹喝酸奶

空腹飲用酸奶, 保健作用減弱。 飯后飲用酸奶, 益生菌可幫助腸胃蠕動, 抵抗有害菌, 改善腸胃環境, 維持腸道健康。

酸奶的營養功效

1.酸奶含有多種酶, 促進消化吸收。

2.維護腸道菌群生態平衡, 形成生物屏障, 抑制有害菌對腸道的入侵。

3.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

4.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。 從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子, 達到防癌。

5.提高人體免疫功能, 乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質, 可以提高人體免疫, 防止疾病。

6.通過抑制腐生菌在腸道的生長, 抑制了腐敗所產生的毒素,

使肝臟和大腦免受這些毒素的危害, 防止衰老。

孕婦能喝酸奶嗎?所以只要不是妊娠反應過大的孕婦, 是可以喝酸奶的, 但是要注意適當適量, 另外純牛奶本身含鈣豐富, 且容易被機體吸收, 因此孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶, 以滿足孕期對鈣需求量的增加。 而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的, 在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣, 還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產生毒素的作用, 孕婦可以選擇交替喝酸奶和純牛奶。