土豆炒洋蔥的做法大全

土豆炒洋蔥既是一道美味的佳餚， 也是一道很好的保健菜品， 洋蔥中有很多的營養物質， 多吃洋蔥對我們身體有極大的好處， 所以大家在日常生活中可以把洋蔥當作保健的食物， 而土豆炒洋蔥的做法也不難， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於土豆炒洋蔥的製作步驟吧。

做法一：

食材：洋蔥(白皮)150克， 土豆(黃皮)500克， 芹菜35克， 香菜5克， 植物油100克， 鹽3克， 胡椒粉1克

做法：

1.將洋蔥剝去老皮洗淨， 切成碎末；

2. 香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用；

3. 土豆帶皮洗淨， 放入鍋里加水， 上火煮沸， 加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟， 以免炒時土豆碎爛）；

4. 把煮好的土豆晾涼， 去皮後切成小薄片待用；

5. 在煎盤內放入植物油， 置火上燒熱， 先下入薄薄的一層熟土豆片， 不停地轉動煎盤， 使土豆片在煎盤裡轉動；

6. 使其一面呈金黃色時， 翻個， 此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，

7. 然後使其土豆再翻個， 待其兩面都呈金黃色時， 洋蔥發出香味， 即可用鏟子鏟入盤中。

做法二：

食材：2個（300克） 土豆， 半個（100克） 洋蔥， 適量鹽 ， 50克油

做法：

1.豆切成三角形的片片， 不用太薄！

2.洋蔥切成絲！

3.鍋內放油， 大火快炒土豆片， 可以少加點水！

4.土豆斷生後， 加入洋蔥絲快速翻炒， 加鹽， 出鍋！

上面的這些內容就是關於土豆炒洋蔥的做法的介紹了， 土豆本身就有很多的營養成分， 加上洋蔥， 二者的營養結合， 口感也很不錯， 是一道居家的美味， 在翻炒土豆片的時候可以將土豆做的脆一點， 這樣吃起來口感會更好， 而且也好入味。