外媒推薦新奇柚子食譜 助你吃出健康好身材

【環球網綜合報導】水果和蔬菜被證實是保持健康身材的關鍵食物。 其中， 柚子和其他的柑橘類水果一樣， 既美味誘人， 又能補充營養。

食用柚子並不需要多麼高超的廚藝， 儘量保持原汁原味就可以了。 每天早上， 將柚子切成片， 加入少許的糖， 就成了早餐的絕佳選擇。 柚子能補充人體一天所需的各種維生素， 尤其是維C。 還可以將柚子加熱到你想要的溫度， 搭配優酪乳或黃油塗層麵包食用， 有助於緩解起床後的無精打采， 還專治流鼻涕。

柚子富含膳食纖維和鉀元素， 可促進腸道活動並有助保護心臟。 不妨用柚子來做開胃菜：切幾片柚子加入萵筍沙拉， 並放入番茄、櫻桃和蝦仁， 加點芒果醋調味更完美。 如果實在沒有時間， 喝一杯柚子水也是極好的!。

柚子還可以搭配甲殼動物、牛油果和魚類食用。

柚子雖然略帶苦澀， 但也可以用來製作甜品。 比如西柚水果派和焦糖柚子布丁。 夏天， 為瞭解暑降溫， 可以嘗試製作柚子雪糕。 如果厭倦了普通的果醬， 用柚子醬搭配土司也是絕佳的選擇!(實習編譯：林丹慧 篇稿：王戰濤)