胡蘿卜牛油果泥

喜歡吃水果的人一定對牛油果很熟悉， 不僅味道十分獨特， 而且營養也比較豐富， 尤其是對于孩子來說， 可以制作胡蘿卜牛油果泥來食用， 對于添加輔食的寶寶來說有較高的營養價值， 但要注意不可過量。 制作胡蘿卜與牛油果泥時， 要把胡蘿卜蒸或煮熟后再用用料理機打碎。

牛油果被列為營養最豐富的水果， 有“一個牛油果相當于三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽， 可想而知它的營養是非常高的。

胡蘿卜就更不用說， 含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分， 兩者搭配再好不過。

食材非常簡單， 牛油果半個、胡蘿卜一小根。

胡蘿卜去皮切小段蒸熟

壓碎蒸熟的胡蘿卜(小一點的寶寶可以放入料理機打成泥)

最后拌入牛油果， 弄個造型就可以了。

寶寶吃牛油果的注意事項

1.六個月以上的寶寶才可以嘗試牛油果， 太小不適合食用牛油果， 不過保險起見還是建議周歲后再吃。

2.由于所含的油類成份過高， 對于小寶寶來說， 多吃有可能不利于消化， 一天最多吃一個， 也不要天天吃， 一周吃三次就行。

3.牛油果一定要新鮮開新鮮吃， 不能久放， 不然很快就會氧化變黃， 即使加了檸檬汁也沒什么用了。

4.牛油果不能和西瓜一起吃， 會拉肚子。

5.吃牛油果前清洗干凈以盡量減少果實表皮上含有污染的農藥或者細菌的風險。

6.有些由牛油果制作的食物對孕婦會產生一定的危害， 比如用牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌，

7.綠色硬的牛油果是沒熟的， 只有變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。 天氣比較冷的話催熟的辦法是放在太陽下暴曬幾天， 或者和蘋果放在一個密閉口袋里幾天。 天氣熱的話可以放進冰箱冷藏就可以延緩熟化時間。